信義區精釀啤酒吧AI選酒，店中店威士忌吧享Tapas小點
金色三麥酒窖店全面升級！隨著備受矚目的信義商圈「Dream Plaza 統一信義百貨」開幕，歷經翻新的二代金色三麥酒窖店強勢進化再回歸！包括「KTV包廂」、「新增調酒、威士忌、Tapas選擇」、「AI侍酒師」等多項亮點匯集，勢必將再次超越其過去在信義區無可取代的地位與人氣指標。
金色三麥酒窖店看準商務客群，不僅有信義區少見、可在深夜品飲到多元酒款的質感KTV包廂；還整合了精釀啤酒、專業調酒、威士忌純飲、西班牙Tapas佐酒小點等品項，並首度跨入威士忌領域，推出威士忌專屬包廂，讓飲酒體驗大升級；更首次導入AI人臉辨識選酒科技，讓AI成為最懂你的侍酒師，全面啟動屬於AI世代的飲酒與娛樂體驗。
下班社交娛樂首站！深夜也能喝到專業調酒的KTV包廂
此次回歸，不只是空間與設備上的升級及煥新，而是思維上的進化——重新定義生活風格、酒、娛樂與科技的關係。即日起，邀請酩家從日常抽離、小酌幾口，一起開啟沈浸感官的質感微醺之旅。
特別考量到信義區商務客群需求，金色三麥酒窖店提供隱密的社交聚會空間——KTV包廂，更是信義商圈少見能品嚐到現調專業酒品的沉靜空間，一次滿足品酒風味與娛樂享受，美好夜晚就該熱情開嗓、盡情微醺！
威士忌吧台、預約制包廂：盡情享受麥芽宇宙的美味！
為首度跨入威士忌領域，金色三麥酒窖店嚴選蘇格蘭專屬桶陳酒款，並推出以其為基底的原創調酒，從純飲到特調都滿足精緻社交的需求；同時，廚藝團隊也獨家研發全新的精緻小點——西班牙Tapas，作為好酒搭配。
坐進特別打造的金屬質感威士忌吧台及威士忌包廂，即可享受從精釀啤酒邁向威士忌的旅程！藉由多款亮點調酒與純飲，讓味蕾踏入浩瀚的麥芽宇宙，從輕盈到深沉，以微醺召喚靈感、打開想像力，發現風味的多元與驚喜。
必點調酒「威士忌熱氣球」以限量版的金色三麥20週年紀念威士忌為基底，融合焦糖奶泡與蘋果汁，搭配煙燻泡泡，整體風格甜美誘人，每一口都能感受到香氣在口中環繞，適合少女品飲。
上桌會點火做效果？視覺超震撼的調酒「威士忌粉紅火山」則以蘇格蘭威士忌為基礎，揉合莓果、可可與天然蜂蜜，堆疊出果香濃烈的甜美層次，酒色豔麗，適合拍照打卡，絕對會是網美最愛。
想要在炎炎夏季裡瞬間沁涼，就選一杯「超凍感龍舌蘭」吧！檸檬賦予酸甜清爽的滋味，鹹香刺激則點綴在側，酒精感不張揚，為不愛威士忌的族群帶來食慾大開的夏日暢快感。
西班牙Tapas小點方面，含：口感鹹香交織的「歐風慢炒香草豬」、以柔嫩鮭魚片細緻捲成玫瑰花形的「生鮭魚玫瑰」、果香襯托鴨胸濃郁的「無花果鴨胸舟」，道道小巧卻層次豐富，都是與美酒最合拍的風味驚喜。
AI選酒科技：人工智慧侍酒師竟然比你自己更了解你？
面對豐富多樣的酒單選擇，常常面臨選擇障礙嗎？金色三麥酒窖店導入「AI智慧辨識選酒系統」，攜手DSIGroup典通、WiXtar星益欣與脈動心聯團隊，共同打造個人化選酒體驗。
其中，DSIGroup典通將利用大數據建置的「ConPer Eagle 智慧潛客辨識系統」應用在餐飲推薦上，讓AI為顧客推薦能觸動心坎的酒款，帶來最貼心的個人化消費體驗。
而脈動心聯則導入跨域「雲控播」智慧互動平台，整合LED顯示、毫米波雷達感測與AI模組等，如同被AI透視想法般，實現跨域、多作業系統的線上線下全新顧客互動。
現在，透過結合影像辨識與AI演算法的「AI智慧辨識選酒系統」，只需要拍一張照片，便可預測你的性格特質，即時推薦最適合的個人化酒款，快速感應出最契合當下氣質與情緒的命定酒！
例如，對於個性樂於嚐鮮的顧客，金色三麥酒窖店AI智慧辨識選酒系統會推薦你新口味或話題性新品；而有些顧客在個性上則喜歡參考多數人的選擇，就會推薦經典酒款。
在進行推薦時，「ConPer Eagle 智慧潛客辨識系統」也會參考該顧客的性格來調整推薦話術，除了有效提升導購效率、減少現場服務人員的工作負擔，更能讓顧客在有趣的互動過程中提高滿意度。
這不只是選酒，更是一場直面潛意識的風味對決，向來走在科技導入餐飲業先鋒的金色三麥此次帶來更精準、更意想不到的品飲體驗，同時也豐富顧客對於品酒風味輪的經驗與想像。
文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Cheryl Kang
溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！
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