同樣天氣熱！台灣牛奶卻較貴 專家曝關鍵：輸在「這些成本」結構
Newtalk新聞
台灣鮮乳價格為何沒辦法和同樣炎熱的新加坡、泰國一樣同價，近日引戰。農業粉專「農藝女孩看世界」發文分析，點出各國在貿易政策、市場競爭及產品型態的根本差異，直言台灣受限高生產成本、冷鏈運銷及三大乳廠寡占逾八成市場結構，無法複製星、泰低價模式。
探究星、泰兩國奶價低廉的原因，農藝女孩說明，新加坡幾乎沒有本土酪農需保護，因此採取零關稅政策，讓紐澳及歐洲乳品直接進入市場競爭，透過完全自由的比價機制壓低售價。至於泰國，她分析當地整體薪資與物價水準較低，大幅減少人工與物流開銷，加上政府推動學童乳品計畫穩定市場需求；且市面多為可常溫保存的保久乳，省去全程冷藏與報廢成本，售價自然親民。
反觀台灣，農藝女孩指出，氣候炎熱不但影響乳牛產量，飼料也高度仰賴進口，使生產成本居高不下；加上市場主力為冷藏鮮乳，從牧場到超市需全程仰賴冷鏈配送，保存期限短更增加報廢風險，層層堆疊下讓價格難以降低。針對外界疑惑台灣對紐西蘭牛奶已實施零關稅卻未降價，農藝女孩看世界強調，該政策仍有每年進口數量的配額限制，加上前述成本結構，終端售價難以因關稅歸零就立刻暴跌。
除了成本考量，乳業市場的既定結構也是高價主因。農藝女孩認為，目前全台超過八成的生乳收購量掌握在味全、統一與光泉三大廠手中，對終端售價擁有極大話語權。民眾若不滿通路與乳品商抽成，可以選擇抵制或發起社會運動，但台灣薪資不可能退回泰國標準，為保護本土產業也不能如星國般完全開放。她直言：「你不能拿泰國跟新加坡的結構，要台灣長得跟他們一樣，這是不可能的事。」