楊文科縣長力推AI智慧拍賣！新竹肉品市場四大建設轉型　角逐總統盃黑客松

▲新竹肉品市場股份有限公司董事長兼新竹縣長楊文科親自主持年終董事會議，並率同董監事與主管實地視察場區。圖係最新冷鏈加工場前合影。(圖／竹縣府提供)

【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】
新竹肉品市場股份有限公司於今（11/5）日召開年終董事會議，由董事長兼新竹縣長楊文科親自主持，全面檢討年度營運績效與財務執行情形。會後，楊文科率同董監事與主管實地視察場區，深入了解任內推動的四大核心建設與創新計畫。場區展現出從傳統產業邁向數位化、現代化及永續發展的耀眼轉型成果，完全體現科技與農業的完美結合。

▲新竹肉品市場股份有限公司董事長兼新竹縣長楊文科親自主持年終董事會議，並率同董監事與主管實地視察場區。圖係楊縣長參觀冷鏈加工場完善低溫儲存加工空間。(圖／竹縣府提供)

▉導入AI與大數據　創新計畫角逐總統盃黑客松
董事長楊文科指出，從數位化電子拍賣、現代化屠宰場、冷鏈加工場，到目前積極推動的AI智慧拍賣出價系統，每項建設都是市場因應產業轉型、提升經營效能的重要布局。新竹肉品市場現已全面導入數位化電子拍賣競價系統，將傳統交易成功轉型為公開透明的資訊化管理。

此外，場區更布局了結合大數據分析的「AI智慧拍賣出價系統」。該項前瞻性的AI創新計畫，目前更已正式參賽2026總統盃黑客松競賽，期盼能成為臺灣智慧農業安全永續的亮點示範，翻轉大眾對傳統肉品市場的刻板印象。

▲新竹肉品市場股份有限公司董事長兼新竹縣長楊文科親自主持年終董事會議，並率同董監事與主管實地視察場區。圖係楊縣長親自操作豬隻拍賣設備。(圖／竹縣府提供)

▉融入動物福利　打造北台灣最新穎人道屠宰場
在硬體與社會責任方面，新竹肉品市場建置了融入「動物福利」與「人道屠宰」理念的現代化屠宰場，提供乾淨且高效的屠宰環境。

楊文科今日也特別前往參觀區內這座北台灣最新穎的冷凍設施。在乾淨高效的冷鏈加工場及現代化屠宰場中，楊縣長甚至親自操作豬隻拍賣設備。他高度肯定團隊的努力，讚許這幾年新竹肉品市場進步非常多，流程制度化且操作熟練，未來將持續透過硬體建設與數位轉型雙軌並進，全面穩定供應鄉親最喜歡的在地黑豬肉。

▲新竹肉品市場股份有限公司董事長兼新竹縣長楊文科(左1)親自主持年終董事會議。(圖／竹縣府提供)

▉140噸冷鏈外包投產　半年內力拼CAS認證供團膳
新竹肉品市場總經理詹皓智則表示，目前最新的冷鏈加工場已順利完成外包並投入正式生產。場內硬體規格強大，共配置了2個急速冷凍庫與9個一般冷凍庫，總儲存量可高達140公噸，能大幅完善大新竹地區的低溫儲存加工與運輸體系。

詹皓智透露，預計半年後取得國產生鮮豬肉 CAS 認證後，新竹肉品市場將正式開始向學校、團膳及各事業單位供應優質肉品。未來將持續以充分的貨源、優良的品質與合宜的價格，全面滿足大新竹地區的用肉需求，讓學童與鄉親都能吃得安心。