【三種材料】黑糖薑汁軟糖

【三種材料】黑糖薑汁軟糖

在家也可做黑糖薑汁軟糖呢！QQ的軟糖，充滿薑味，美味可口！做法超簡單，做小吃很不錯呢！我的YouTube 頻道＞專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞

食材

料理步驟

步驟 1：將薑去皮，將薑和20毫升水放入果汁機內，打成薑汁，再用篩或布隔渣（大約要120毫升薑汁，如不夠，可加點水）

步驟 2：在鍋內將黑糖和30毫升水，用中火煮溶，再轉小火煮兩分鐘

步驟 3：將糖漿和薑汁加入糯米粉內，拌勻

步驟 4：將麵糊倒入碟內，用中火蒸20分鐘

步驟 5：將蒸好的麵糊待涼後，放入冰箱一個小時，然後拿出來，切小塊

步驟 6：沾上細砂糖或椰蓉即成！

步驟 7：如圖

小撇步
*將糖放入密封盒，可存放一星期

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