下營鵝豆桑節 展售四寶創意商品

記者張淑娟∕下營報導

下營區農會七日舉辦「鵝豆桑豐收生活節」，現場展現下營四寶特色，其中下營鵝肉美味遠近馳名，尤其台十九線下營段是有鵝肉公路美名，現場更有農會家政班手作傳統草仔粿，四寶開發的創意商品，呈現鵝、豆、桑的多元風貌。

下營有四寶，即鵝肉、蠶絲、黑豆及文旦，豐富的農畜生產資源帶領產業開發出多元的農畜產品。七日的鵝豆桑豐收生活節，特別由農會家政班手作傳統草仔粿、各式精緻手工藝品，以及以下營四寶為素材，開發的相關創意商品，充分展現「鵝、豆、桑」元素的無限可能，同時農會產業文化館內，還教民眾如何辨識蠶絲真假、黑豆蔭油製作過程，讓大家在玩樂體驗中，解鎖下營產業軟實力，感受純樸的農村風情。

下營四寶中的「下營鵝肉」美味最受青睞，台十九線更有鵝肉公路的美名，燻茶鵝、鹽水鵝、醉鵝等鵝肉料理早已是遊客到訪嘗鮮的口袋名單，此外，火雞產業發展亦十分發達，火雞肉美食也成老饕最愛。

下營還生產優良國產黑豆及蠶桑，並成功開發出桑椹系列飲品、黑豆茶、黑豆蔭油及聞名遐邇的蠶絲被，翻轉出「Ａ贏（下營）」獨特的產業魅力。