宜蘭咖啡日在化龍一村與民獨享專有咖啡風味

2025宜蘭咖啡日今（24）日起在化龍一村飃香3天，現場集結60個以上在地攤位，展出如台農1號本土咖啡品種、柴燒濾杯、在地蜂蜜與金柑等特色食材，讓宜蘭咖啡特調更具在地靈魂。

並邀請民眾一同走入咖啡的世界，從生產到品嚐，感受宜蘭獨有的風味與農業故事。

現場兩大主軸比賽也吸引關注：🔹宜蘭豆手沖比賽：使用員山雨怪有機農場咖啡豆，進行初賽與決賽🔹創意咖啡調飲競賽：要求參賽者將在地農產如米酒釀、金蝶花醋等入飲，分為攤商團體賽與社會組個人賽 每日下午2:30到4點開放民眾參與人氣票選，限量100名可試飲參賽作品，選出心中「最佳人氣咖啡」，活動最後一天將公布結果，並鼓勵商品化進入市面。

講座活動亦為亮點之一，邀請多位業界大咖親臨授課與示範，包括： 🔹黃介吳：2018台灣烘豆冠軍，分享烘豆變化與香氣體驗 🔹謝溢宸：2024 WCC世界盃拉花冠軍，現場教民眾畫出拉花圖案 🔹王人傑：後製專家，解析處理法對咖啡風味的影響 為響應綠色永續，市集特別主打台灣農試所育成的「台農1號」本土咖啡，並鼓勵農友種植SL28等多元品種，發展屬於宜蘭的專屬風味。

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