虹夕諾雅谷關冬季專案「漆脈相傳」：沉浸漆藝、金繼與溫泉饗宴的身心靈修復之旅
星野集團首間台灣奢華溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」在年末推出重磅企劃「漆脈相傳」，邀請台中光山行第三代主理人賴信佑，透過三天兩夜深度體驗，帶旅客走入台灣漆藝近百年發展脈絡，近距離欣賞蓬萊塗、千層堆漆等珍貴作品，還能親自體驗「蒔繪」與「金繼技法」，是今年冬天最值得深度探索的療癒之旅。
提到「漆器」，可能多數人腦海中浮現的是日本京都的精緻蒔繪餐具，或是輪島塗的高級漆盤。在台灣日常生活中，「漆器」似乎是遙遠的存在，更像是旅行時才會帶回的珍貴伴手禮。很少人知道，台灣其實擁有自己的漆器歷史，而且這段故事的起點，就在谷關。
什麼是漆器?
漆器是以天然漆樹液塗裝於木材、竹材、布胎或陶胎等基底上，經過反覆塗刷、打磨、乾燥製成的器物。天然漆具有防水、防腐、耐酸鹼特性，乾燥後形成堅固溫潤的表面。製作過程極為耗時,一件作品往往需要數月甚至數年完成。此外，漆器在英文中被稱為「Japanware」，瓷器則是「China」，十分有趣。
台灣獨有的「蓬萊塗」
谷關與台灣漆器的淵源，要從1928年說起。谷關因鄰近大雪山與八仙山林場，成為漆器材料的重要產地。日本漆藝家山中公在台中創立工藝傳習所，將故鄉香川縣的「讚岐雕技法」帶入台灣，並以原住民文化為靈感發展出「蓬萊塗」。賴信佑解釋：「日本的吉祥圖案多以富士山、茄子等元素為主，但在台灣的日本人選擇以在地特色為題材，展現地方文化」。這些作品不只有創作價值，「當時在學校旁還設有紀念品商店，販售這類作品給來台旅遊的日本人，可以說是太陽餅的前身」。
賴信佑的祖父賴高山從工藝傳習所學習後，受到校長李昭山賞識後前往東京美術大學深造漆藝與油畫。返台後他創立「光山行漆器廠」，致力將漆藝帶入日常生活。雖然產業曾因林業政策轉變與塑膠製品普及而式微，虹夕諾雅谷關卻看見這段珍貴文化，與「光山行」合作推出深度文化專案，邀請職人親自帶領，讓旅客在溫泉山林中感受漆器工藝的美與精神。
「漆脈相傳」內容介紹：從茶席到講堂，層層展開的工藝敘事
以漆器揭開序幕的入住體驗
旅程就從踏進客房入住展開，服務人員將以蒔繪漆器盛裝和菓子與日本番茶，在茶席上還放上幾本精選的漆藝叢書，讓旅客品茗、閱讀，透過文字與影像初步認識漆器的歷史與工藝。放慢步調，或是欣賞器皿的光澤與蒔繪細節，也為隔日的完整體驗做好準備。
漆藝講堂：與三代傳承對話的時光
「這次展覽的主題是一條時間軸的概念」，台灣漆藝宗師賴高山之孫賴信佑在第二天漆藝講堂開場便這樣說明。展覽從《日月潭少女泛舟》蓬萊塗原件開始，那是日治時期台中工藝專修學校學生的創作。「當時的主題是台灣印象,畫面中可以看到原住民、鳳梨、香蕉、飛鼠等意象，呈現出屬於台灣的風景」。由於古時台灣被稱為蓬萊仙島，作品也因此命名為「蓬萊塗」，象徵台灣的吉祥與特有文化。
現場還展出多件珍貴作品，包括光山行經典的《千層堆漆花器》，以及展現永續創作可能的《卵殼貼附花器》、《斑文綠脫胎》、《漆陶》等。這些作品承載近百年工藝精神。千層堆漆是以漆疊漆，在玻璃板上反覆刷上漆層數千次，形成厚實漆塊後再以車床切割成型。脫胎漆器則先以泥塑型，貼上紗布與多層漆後洗去泥土，形成輕盈堅固的外殼。《斑文綠脫胎》運用變塗技法，顏色層層堆疊後以砂紙磨出不同層次，花紋更使用豆腐壓乾後與漆混合，產生高低起伏的質感。《漆陶》則是結合素燒陶胎與漆的創作，呈現出陶的溫潤與漆的光澤。近距離欣賞這些作品，最能直接刻感受到職人對材料的理解與創作的執著，還有「用最繁複的方法，做最簡單的物品」的精神。
蒔繪手作：將谷關植物化為藝術
「蒔繪」意為「灑粉的繪畫」，是日本漆器的經典技法。所需材料講究，但流程清楚、步驟分明，一般人也能在短時間做出漂亮成果。旅人將使用水之庭園中的植物如刺蔥葉、青楓葉等，塗上天然漆並拓印至器皿表層，再灑上純金粉繪出專屬的藝術創作。
金繼手作：在修復中發現美的哲學
「金繼」起源於十五世紀日本，是使用生漆和金粉來黏合及修飾破損陶瓷器的技術。這項工藝不僅能恢復陶瓷功能，還能讓修復後器皿重新展現獨一無二的樣貌，也呼應日本最知名的侘寂美學精神。而旅人將調整呼吸、專注描線、塗抹金粉、整復盤面，讓修復的過程成為一場練習專注與安定的時光。每道筆觸都像是重新與器物對話的片刻，慢慢讓破口轉化為紋理，裂痕成為作品的一部分。最後，理解器物與日常的修復，都是一次重新理解「不完美之美」的啟發。
而完成的作品，最後再交由工作人員靜置風乾，在退房之前盒裝，把這三天兩夜的回憶與成果一起帶回日常生活裡，成為旅程最獨特的紀念，繼續透過器皿陪伴日常。
蒔漆朝食：以工藝之器盛裝山林滋味
此次專案適逢秋冬季節，品牌特別設計了客房享用早餐。「蒔漆朝食」以漆器盛裝，讓晨光與食色同時映入眼簾。餐點從御造裡的真鯛、海膽與鮭魚卵揭開序幕，展現海味的鮮與層次；接著是玉子燒、茄子紅喉等燒物，氣味溫潤、色澤誘人。煮物以鮑魚與車海老慢火煮至柔嫩，強肴選用和牛時雨煮與喜菇，滋味濃郁；野菜鍋中則融合伊比利豬肉與當令蔬菜，收尾清爽。整體結構平衡、節奏舒緩，在谷關山霧間的一餐，既細膩又沉靜，彷彿延續了前一夜溫泉的餘韻。活動尾聲準備了錦玉羹甜點，以酒釀桂花為口味，透明外觀呼應漆器的光澤與層次，為整個體驗畫下完美句點。
融合谷關風土的會席料理
菜單由去年新上任的料理長川西 和人規劃，並以秋日山林為靈感，推出以「秋季旬味」為題的會席料理。從先付、土瓶蒸到寶樂盛，就以時令鮮魚、銀杏與鄰近新社盛產的蕈菇作為開場；強肴則融合台灣破布子、八丁味噌作為調味，為蘿蔔、金目鯛帶來鹹香與深度的層次，讓魚肉的甘潤與味噌的厚實在口中交融。主菜小鍋則是深受台灣人歡迎的鍋物料理，豐腴的和牛以橙醋提鮮，搭配上食事的釜飯，香氣濃郁的舞菇、脂香豐潤的鰤魚，交織出層次豐富的秋季風味。再以香甜的布丁、時令的果物柿子作為完美的收尾。
這次秋季會席更特別設計了四款日本酒的搭配，讓味覺層次隨季節遞進展開。以清澈雅緻的「水芭蕉 純米大吟釀翠」開場，香氣淡雅如初秋微風，襯托前菜的細膩滋味；接著是「今西酒造 三諸杉 Dio Abita 純米酒」，酒體帶有柑橘酸度與圓潤果香，能平衡松茸與魚介的鮮味；「土田酒造 生酛純米 12」則以天然發酵的深層旨味呼應主菜的濃厚底蘊，展現出職人釀造的溫度與厚度；最後登場的「IWA 5」由香檳之父 Pierre Péters 主導釀造，酒質圓潤而層次細膩，為整體餐宴畫下優雅收尾。
「漆脈相傳」冬季限定專案
自2025年12月1日至2026年2月11日限期舉行，每週一開辦三天兩夜行程（12月29日至31日除外），每次僅限一組、最多兩位18歲以上住宿貴賓參加。採信件預約制（info_guguan@hoshinoya.com），須於入住前14日中午12點前完成報名。
行程介紹—
第一天
15:00 專人辦理入住、15:30 享用專屬迎賓茶點、17:30 晚餐：會席料理、20:30 大浴場時光（自由參加）
第二天
08:00 餐廳早餐、12:00 午餐（建議行程需自費）、13:30 漆藝講堂、14:00 蒔繪手作、15:00 金繼手作、17:30 晚餐：會席料理
第三天
07:30 氣循森呼吸（自由參加）、08:00 客房早餐:蒔漆朝食、12:00 專人辦理退房
虹夕諾雅 谷關 溫泉渡假村 HOSHINOYA Guguan
台中市和平區東關路一段溫泉巷16號（從台北松山機場出發，在台北站轉乘高鐵到台中站後，駕車約90分鐘）
04-2595-0008
hoshinoya.com/guguan
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