龍華科大展現餐旅人才培育成果　國際青年創意美學競賽勇奪23面獎牌

圖說：指導老師何鈺櫻、林奕慬帶領學生團隊於頒獎典禮合影。（圖/龍華科技大學提供)

(勁報記者胡光輝/桃園報導)龍華科技大學觀光休閒系學生參加「桃園市2026第十屆國際青年創意美學競賽」，憑藉餐旅專業技術、創新美學設計及臨場表現，在多項競賽中脫穎而出，勇奪2金、10銀、11銅，共23面獎牌，展現系上深耕實務教學與餐旅人才培育的成果。

本屆競賽共有9個國家、3,200位選手參與，龍華科大觀休系學生報名國際創意咖啡、傳統調酒、咖啡拉花、手沖咖啡、立體飲品雕花及口布摺疊藝術等七大專業項目，涵蓋飲品創作、咖啡技藝及餐旅服務美學，考驗選手的專業技術、創意發想與臨場應變能力。參賽學生橫跨一至三年級，展現跨年級專業培訓及技術傳承成果。

在「國際創意咖啡組」中，觀三A簡嘉德及觀一A王宥文雙雙勇奪金牌。簡嘉德結合飲品調製技術、創新思維與美學設計，展現成熟的專業能力；一年級王宥文則以優異表現摘金，展現新生在專業課程及教師指導下累積的學習成果。此外，葉崇睿、林育寬、廖冠綸及何文婷獲銀牌，萬馨憶獲銅牌。

傳統調酒項目中，簡嘉德、黃晨睿及葉崇睿獲得銀牌，何文婷與萬馨憶則獲銅牌，展現學生在調酒技法、飲品調製流程及專業服務上的學習成果。咖啡專業方面，林珮婕在「愛心咖啡拉花組」獲銀牌，朱韋勳獲銅牌，兩人於「咖啡拉花對流組」也分別獲得銅牌；黃晨睿、林育寬及柯廷怡在「手沖咖啡組」獲銅牌，林珮婕另於「立體飲品雕花組」再添一面銅牌。在「口布摺疊藝術組」中，王宥文及廖冠綸獲銀牌，柯廷怡獲銅牌，展現學生在摺疊技巧、創意造型及餐旅服務美學上的專業能力。

本次競賽由何鈺櫻、林奕慬兩位教師指導，從選手培訓、技術指導、作品設計到賽前練習，依據學生個別特質提供輔導，協助學生突破技術瓶頸，強化創意思考與臨場應變能力，將課堂所學轉化為競賽實力。

觀光休閒系主任林昕翰表示，競賽不僅是專業技能的展現，也是學生建立自信、培養抗壓能力及拓展國際視野的重要學習歷程。系上長期重視理論與實務並重，鼓勵學生參與校外專業競賽，透過競賽檢視學習成果，並將參賽經驗回饋課程教學。

龍華科大校長葛自祥進一步指出，觀光休閒系以「觀光旅遊、餐飲旅宿、休閒活動」三大專業領域為課程發展主軸，結合導覽解說、餐旅服務、活動企劃及數位科技應用，持續深化產學合作、實務教學與國際交流，培育兼具專業技能、創新思維及國際視野的觀光休閒產業人才。

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