中東衝突導致泰國物價全面上漲！街頭小吃、雞蛋都變貴
【看見泰國 VisionThai】中東衝突推升油價，泰國民生物價出現連鎖效應。曼谷街頭小吃攤販本月可能調漲現做餐點每道約5銖，打拋豬、炒河粉等常見料理首當其衝。與此同時，泰國蛋農合作社聯盟宣布雞蛋產地價從每顆3.2銖調漲至3.4銖，零售端每盒(30顆)將貴6銖，3月16日起生效。漲價反映運輸、能源及原物料成本全面攀升，其中九層塔等泰式料理關鍵食材從每公斤40銖飆至55銖，漲幅近四成。（延伸看：中東衝突重創泰國觀光業）
街頭小吃本月恐漲5銖 聖羅勒飆至55銖
曼谷攤販協會(Bangkok Vendors Association)會長亞達·蓬佩特拉姆帕(Yada Pornpetrampa)表示，近期油價與能源價格上漲，加上運輸成本提高，已開始衝擊多個品項價格，特別是不受政府價格管制的中小型業者。這些業者預計將在本月內調整價格。
她指出，壓力不僅來自油價，食材、包裝及其他食品銷售耗材成本也在上升，尤其是現做小吃攤每天使用的新鮮蔬菜及主食。以聖羅勒為例，這種泰式料理關鍵食材過去每公斤約35-40銖，現已漲至50-55銖。
雞蛋每盒漲6銖 產地價升至每顆3.4銖
泰國蛋農合作社聯盟(Egg Farmer Cooperative Network)宣布調漲雞蛋價格，將綜合蛋產地價格從每顆3.2銖調漲0.2銖至3.4銖。此調整將使每盒雞蛋(30顆)價格上漲約6銖，於3月16日起生效。
合作社表示，漲價反映市場供應緊縮。大型雞蛋供應減少，因蛋農持續淘汰老母雞，而新養殖的母雞尚未達到完全產能。此外，炎熱天氣也降低了產蛋量。
蛋農協會(Egg Farmers Association)會長瑪諾·朱塔蒂姆(Manoch Chutaptim)認為，今年蛋價表現可能不如去年。雖然有人將此歸因於觀光業疲弱或經濟放緩，但他指出另一個問題是非法或未登記的養殖業者進入市場。
他認為，蛋價仍有再次上漲的可能，特別是在今年稍早蛋價跌破生產成本後，蛋農開始大量淘汰母雞。他呼籲畜牧發展廳應加強監督種雞配銷，避免市場再次陷入供過於求的惡性循環。
核稿：陳韋如
封面僅為示意圖
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