歐亞五大飯店必吃佳餚》於義大利小島頂樓餐廳，享受鮮美龍蝦料理與粉紅日落；瑞士湖旁，體驗花卉料理描繪的阿爾卑斯山

坐在飯店的頂樓餐廳，遙望著大海，享受海風的吹拂，看著漸漸西沉的夕陽，天空從金黃色，轉為粉色的晚霞，一盞盞燈火在夜空的照射下顯得格外耀眼，這時拿起酒杯入口，搭配上道地的海鮮料理，美景、美食，與摯愛之人，享受自在的時光。相信這是許多人的旅行回憶，又或是夢想中的場景。

美食，為旅行帶來驚喜，也寫下我們對當地的印象，更建構出與親朋的回憶。食物的美味與否，時常影響著旅行的心情與體驗，可謂是特別重要的一環，就讓我們一同帶你來遊歷，歐亞的五大奢華飯店美食佳餚，感受食物帶來的感動與留下的故事。

在義大利小島，體驗絕美落日與道地義菜

首先，帶你前往義大利中南部的卡布里島（Capri）。搭乘火車從拿坡里（Napoli）出發，坐在窗邊，經過高大雄偉的維蘇威火山，路過被時間定格 2000 餘年的龐貝城，最終抵達蘇聯多（Sorrento），一下火車，刺眼的陽光灑下，路上的一磚一瓦與裝潢都透露出渡假的氛圍，邊走邊欣賞沿途的風景，一瞬間來到碼頭，搭上前往最終目的地卡布里島的郵輪，踏上小島，抬頭看見五彩繽紛的房子隨著山坡峭壁而建，隨處可見，檸檬的各色商品，冰沙、頭飾、包包、衣服、手鏈等，讓人明確的感受到卡布里島，明亮且有活力的小島魅力。

進入拉帕爾馬飯店（Hotel La Palma）走上頂樓的 Bianca Rooftop Carne & Crudo 餐廳享受晚餐，坐下後望著眼前湛藍的大海，感受微風的吹拂，與親朋好友聊著天，接著上菜，一道道當地的特色餐點，新鮮鰤魚、柑橘鮪魚韃靼、炭火戰斧牛排、奶油炙烤肋眼，讓人沈浸於慵懶但愜意的氛圍中，咬下經典 Bianca 漢堡，飽滿的肉汁在口中化開，手工麵包與新鮮的青菜和肉排相互交織著，彷彿在開了一場味蕾交響樂，咀嚼後吞下，配著眼前的美景，感受到無限的幸福，心靈也被治癒了一樣。恰逢週四，一場「重返80年代」的主題派對，將我拉入那個久遠的復古年代，音樂、美酒、美景，為小島注入了不一樣的靈魂故事。

用美食與美景，刻畫浪漫巴黎

從熱情洋溢的小島離開，走進極致浪漫的巴黎，從機場出來，從田野鄉間進入到繁華都市，沿路路過塞納河畔，看見艾菲爾鐵塔從遠到近，沿著塞納河旁道路往前，看見羅浮宮標誌性的玻璃金字塔，再往前是去年重啟的聖母院，看著穿外的風景，與運河遊船的人們揮著手，一轉眼就來到目的地 Cheval Blanc Paris 酒店。

趁著日落時間，來到頂樓酒吧，享用精選調酒單、葡萄酒和香檳搭配主廚 Arnaud Donckele 製作的輕食點心，隨著日暮降臨，遠處的艾菲爾鐵塔點亮燈，璀璨的燈光在越來越暗的夜晚，顯得格外耀眼，旁邊的榮軍院的金色穹頂閃閃發光，看著眼前的美景，心想這便是浪漫的巴黎景致吧！一眨眼到了晚餐時間，若因久待歐洲，想念亞洲料理，一定要去位於飯店一樓的米其林一星「Hakuba」日式餐廳，和親友們享用著由日籍主廚 Takuya Watanabe 與飯店主廚們，精心打造的頂級日式料理和壽司，配上清酒，感受到久違的道地亞洲美味料理，用完餐後，還可以品嚐甜點師 Maxime Frédéric 的法式甜點，感受到巴黎文化融合的魅力。

隔日，出門探訪聖母院的歷史文物，以及羅浮宮陳列的著名畫作《蒙娜麗莎》、《自由引導人民》有如一秒回到古代歐洲，穿梭於街道間，感受到了午餐時間，不妨前往有著宮殿級之稱的飯店 Le Bristol Paris，在 Jardin Français 法式花園中享，享受夏日巴黎的浪漫與魅力，正值 9 月底前，還可以體驗 Jardin Français 推出的夏季快閃廚房「The Summer Kitchen – Le Bristol Paris x KRUG」由米其林三星餐廳的主廚 Arnaud Faye，親自操刀設計的夏季菜單，搭配上香檳王的經典氣泡，使人沈浸在夏日巴黎的獨有風情中。

用花卉料理，描繪阿爾卑斯山的山與水

從南歐到西歐，接著要來到阿爾卑斯山脈間的瑞士。與法國接壤的洛桑市，在日內瓦湖畔散步，找到一處椅子坐下，看著眼前群山環繞，湖面的水，在微風的吹拂下泛起漣漪，閉上眼，聽著蟲鳴鳥叫與人與車聲混合，好似自己融入於大自然之中，真切的感受到自己為生物中的一份子與萬物融合著。短暫欣賞完美景後，回到瑞士洛桑美岸皇宮大飯店（Beau-Rivage Palace）。

享用今夏米其林二星餐廳 Pic au Beau-Rivage Palace 由 主廚Jordan Theurillat 主廚攜手打造的感性花卉料理，以瑞士在地風土為構思，打造以山以水以花為成品的瑞士風光。她與團隊，邀請賓客們在香草花園中入座，並獻上精心設計的煙燻藍龍蝦佐杏仁、清酒、薄荷哈密瓜等招牌料理，有趣的是，主廚善於打造食材香氣，從醃製、浸泡、浸漬到煙燻，將各種風味調和，入口後，細細咀嚼，彷彿眼前呈現了阿爾卑斯山的絕美風光。

精選在地食材，構成道地且創意的泰式料理

遊歷完歐洲四國，回到東南亞泰國的曼谷，搭上從機場前往曼谷市區的接駁車，機車、嘟嘟車、三條車，穿梭於車陣中，越往市中心開，馬路顯得更加擁擠，沿途經過各式各樣的泰式小吃攤位，以及壯麗莊嚴的佛寺，最後抵達入住的目的地 137 PILLARS 套房公寓酒店（137 Pillars Suites & Residences Bangkok）前往位於1樓的餐廳「Bangkok Trading Post」落座後，享用多道異國的特色料理，像牛肉波隆納蟹肉寬麵、薯條披薩、肋眼牛排佐約克夏布丁等，讓人沈浸在美味食物中，最後再來個甜點百香果香草焦糖布丁，使人一整天的心情都被甜點滋潤的十分愉悅。

品嚐完午餐，可以前往景點探索泰國風情，像是金佛寺、鄭王廟等地，又或是搭上湄公河的遊船，在河上觀賞這流經東南亞六國，乘載文明歷史的河流，沿途經過大皇宮與鄭王廟，於河中欣賞這座歷史與現代文化並行的都市。到日落時分，回到酒店的27樓的頂樓餐廳「Nimitr Restaurant & Rooftop Bar」，坐於窗邊，看著夕陽漸漸西下，夜晚來臨，並享用眼前多道，由泰國在地農場所出產新鮮食材製作的精緻晚宴，像是Miang Kham King Scallops，將扇貝配上泰國香草、乾椰子和甘醬，以及放置於檳榔葉上，在地風味十足，喝著葡萄酒，搭配上如燈火燦爛般的城市夜景，與親朋好友共享美好時刻，為一天寫下完美句點。