文旦就是柚子嗎？網友一句「台灣沒有文旦」吵翻 農業部揭真正關係
記者楊智雯／綜合報導
最近走進水果攤「柚子」、「文旦」、「白柚」等名稱經常讓人看得霧煞煞，網路上甚至曾因稱呼問題掀起論戰。有網友發文聲稱「在台灣請說柚子，我們沒有叫文旦的東西」，相關話題掀起網友討論，不少人留言反駁「麻豆明明就有文旦」、「從小到大都叫文旦」，也有人指出，文旦應是品種名稱，柚子才是統稱，原來自己吃了多年，仍分不清文旦與柚子的關係！
究竟誰說得對？根據農業部農業知識入口網資料，一般所稱的「柚子」，其實是柚類果實的總稱，旗下包含麻豆文旦、白柚、紅柚、紅文旦、西施柚及蜜柚等不同品種，因此正確說法應是「文旦屬於柚子的一種，但不是所有柚子都叫文旦」。台灣常見文旦正式品種名稱為「麻豆文旦」，果實多呈上窄下寬的圓錐形或洋梨形，重量約400至800公克，果肉柔軟多汁，採收期主要落在8月底至9月上旬，正好趕上中秋送禮旺季。
食農教育資訊整合平台更進一步分析不同的特色，體型較大的白柚，外型通常偏短球形或扁球形，果肉柔軟多汁；西施柚則源自泰國柚類，果實呈扁球形，果肉帶紅色，單顆可達800至1200公克，成熟期多落在10月至11月。換句話說，水果攤上體型不同的柚類並非只是「大顆、小顆」之分，品種、產季、果肉顏色及風味都不相同。
若準備中秋送禮，想選經典應景、方便分食，可挑產季正逢中秋的麻豆文旦；偏好大果、紅肉或不同風味，則可留意白柚、西施柚的實際採收時間，別只看外盒寫著「柚子」就以為內容都一樣。