韓星、韓綜節目力推！韓國人氣甜點「Les Amis Honnetes」以「鯛魚燒界的愛馬仕」登陸台北晶華

更新於 06月26日15:31 • 發布於 06月21日05:00 • 極致假期

可頌鯛魚燒。

受到韓星喜愛，也曾被韓國節目主持人劉在錫主持的韓綜網路節目所報導的人氣甜點品牌「Les Amis Honnetes」，即日起至2025年7月31日止至台北晶華酒店進行為期6週的客座，由創辦人暨主廚朴成彩帶來了可日銷3000個，且被稱為「鯛魚燒界的愛馬仕」的「可頌鯛魚燒」，以及「Butter Bar 磚蛋糕」等人氣甜點來台，這也是台北晶華酒店引進「Knotted」甜甜圈、「KITCHEN205」裸感蛋糕與「The TRUFFLE BAKERY」等韓國甜點品牌後的最新力作。

創辦人暨主廚朴成彩。

來自韓國首爾的「Les Amis Honnetes」的創辦人暨主廚朴成彩，畢業自法國藍帶廚藝學院，專精於甜點創作，回到韓國後，因為本身喜愛貓咪，便以此作為品牌圖像，以及引用「真誠的朋友們」的法文名字，創立了「Les Amis Honnetes」，而爆紅之作便是從韓國人在冬天時愛吃鯛魚燒發想出的「可頌鯛魚燒」，作法是將法式可頌麵皮取代原有的奶蛋麵糊，刷上糖後放入特製模具烘烤，搭配法式卡士達手法製作的內餡，推出了杜拜巧克力、草莓卡士達、京都抹茶、黑金巧克力、紅豆奶油等口味，而此次來台可做，更是帶來獨家為台北晶華所獨家研發的黃豆粉麻糬口味。

可頌鯛魚燒。

除此，而「Les Amis Honnetes」的創辦人暨主廚朴成彩也帶來一款介於磅蛋糕與瑪德蓮的「Butter Bar 磚蛋糕」，口感紮實，滋味甜膩，且有香草經典、伯爵茶香、奶香栗子、濃萃咖啡與焦糖奶油等5種口味可以選擇，而最佳的品嘗方式則是包含冷藏、冷凍與常溫等，給予三種層次的口感體驗，驚喜十足。

Butter Bar 磚蛋糕。

晶華酒店董事總經理吳偉正表示，今年酒店已陸續邀請「The Truffle Bakery」與「KITCHEN205」兩家韓國人氣甜點名店駐店快閃，獲得消費者廣大迴響。此次與 Les Amis Honnetes 合作，持續拓展與韓系潮流甜點的聯名版圖，也希望為台灣的甜點愛好者持續帶來創意與驚喜。