鼎泰豐炒地瓜葉漲至320元 價格引正反議論
鼎泰豐公告6月22日起，包括小籠包等餐點部分調漲，其中炒地瓜葉一盤從250元漲到320元，有人說吃不起，也有其他網友認為店租人力成本都要算進去，才會漲價！
有人說，古早以前是沒錢的人吃地瓜葉，現在是沒錢吃地瓜葉因為吃不起了嗎。有民眾到鼎泰豐用餐，打開菜單看到炒地瓜葉一份要320元大吃一驚，從250元漲到320元，發上網要大家評評理，有人說這價錢真的不敢點，有人則說地瓜葉挑菜都一葉一梗的人工挑選，人力成本也是錢，回頭看一般麵店菜單上燙青菜40元，成本壓力一樣很沉重。
小吃店業者說：「地瓜葉本來250變成320元，我們40塊你知道嗎，我連要調個五塊，我想好幾個月，我都不敢調，要調也不好意思，不調我撐不了，地瓜葉一斤50元，高麗菜一斤40，那一顆秤下去快200，在那裡忙活，忙了半天累得要死，乾脆收起來。」菜販說：「但它漲價這件事可以理解，對，漲價是一定會的，沒辦法什麼都漲。」
鼎泰豐表示炒青菜漲價近3成，是因應人力和原物料成本上漲才調整，至於一份地瓜葉多重是哪個品種的地瓜葉，涉及公司內部SOP不便對外公開說明，同樣炒地瓜葉，台北五星級飯店400到600元不等，鼎泰豐320元，小吃店燙青菜則是40元起跳，真的好想吃，豐儉由人，量力而為。