直播賤賣看「泰國榴槤產業三大危機」：產量暴增、越南搶市、中間商壟斷
【看見泰國 VisionThai】「百銖榴槤直播」促銷事件發燒，也讓泰國榴槤產業危機浮上檯面，三重結構性危機包括，供應面產量暴增33%達200萬噸、需求面越南三年搶走中國市場40%、流通面中國中間商控制80%出口。儘管政府提出物流多元化、冷凍加工、直播培訓等策略，但批評者指這是短期噱頭而非長期規劃。5-6月產季高峰將是真正考驗。
問題是什麼？三重危機夾擊
1.產量暴增33% 次級品激增
2026年泰國榴槤預估產量200萬噸，較去年大幅增加33%。受2010年代末期高價吸引，農民大幅擴張種植，當年種下的果園現在同時進入盛產期。
更糟的是，異常炎熱乾燥天氣阻礙果實生長，推高「次級品」比例，外型不符出口標準但風味良好的水果。這些水果難以出口，被迫在國內市場低價銷售，正是「百銖榴槤」促銷的對象。泰國榴槤協會(Thai Durian Association)會長帕努薩(Panusak Saipanich)警告，5-6月產季高峰時，每日產量可能超過1000個貨櫃。
2.越南三年搶走40%中國市場
2025年越南榴槤對中國出口飆升至34.4億美元，泰國停滯在略低於40億美元。從2020年幾乎零出口起步，越南三年內搶下中國市場超過40%份額。
越南優勢是結構性的。與中國陸路接壤提供物流優勢，在燃料成本高漲時代，泰國榴槤需透過東部邊境口岸或海運，時間與成本都較高。更關鍵的是，越南氣候允許全年生產，提供中國買家泰國季節性收成（主要集中4-6月）無法匹配的穩定供應。數十年來首次，泰國榴槤貿易領導地位面臨真正威脅。
3.中間商壟斷 80%依賴中國
人民黨(People's Party)羅勇府(Rayong)議員克里特·西拉帕猜(Krit Silapachai)指出，中間商中國Lhong主導價格，透過直接向果園收購，有時在收成前就買斷，控制整條供應鏈。
泰國約80%榴槤出口，2025年約90萬噸流向中國。這種高度依賴單一市場，讓果農極易受中國邊境政策、檢疫標準與中間商操控影響。曼谷議員皮提科恩·班納帕薩(Pitikorn Bannaphesaj)警告「零元榴槤」陷阱：就像零元旅行團一樣，看似有生意做，利潤卻被中間商全拿走。中國投資者控制產業鏈兩端，向泰國果農壓低收購價、向中國市場抬高售價，賺取的龐大差價流向境外，泰國果農辛苦種植卻幾乎零獲利。（延伸看：榴槤直播爭議！議員拿榴槤到國會秤重示威）
泰國榴槤三重危機朔源
三重危機的根源可以追溯到過度擴張與結構性弱點。2010年代末期中國需求激增，價格飆升，農民大幅擴張種植。當時看似理性的商業決策，現在成為供應過剩根源。榴槤樹從種植到結果需要數年，當年擴張的果園現在同時進入盛產期，造成今年產量暴增。
品質問題也成為隱憂。2025年中國當局在部分泰國貨物中檢測到「鹼性黃2」(Basic Yellow 2)一種致癌工業染料，致價格崩盤，嚴重打擊「泰國高端」形象。克里特議員指出，產季初期為搶高價，有業者提早採收，導致果肉硬、口感差、糖度低，損害消費者信心，進而壓低全國價格。
更深層的問題是市場過度集中。80%出口集中中國，缺乏市場多元化，讓泰國完全暴露在中國政策與中間商操控風險下。當越南以陸路優勢與全年供應能力崛起，泰國缺乏其他出口市場作為緩衝。
政府祭出策略多管齊下
商務部(Commerce Ministry)正執行多管齊下策略，試圖從物流、加工、通路與品質四個面向突破。
物流多元化方面，政府正推動透過新鐵路與海運路線鎖定中國西部二線城市，減少對擁擠的東部邊境口岸依賴，分散物流風險並開拓新興市場。
加值加工投資則聚焦建立全國冷藏與高科技加工設施網絡，推動冷凍榴槤部門。這試圖將市場價格與保存期限限制脫鉤，打破季節性限制，延長銷售時間與地理範圍。冷凍榴槤可以全年供應，也能出口到更遠的歐美市場。
直播電商培訓計畫則是全國性培訓農民內容創作與直播帶貨，目標打破對傳統「籠」中間商網絡的依賴，讓農民能直接接觸消費者，保留更多利潤。這正是Pimrypie促銷活動的理念延伸。
品質控制方面，則加速實施「清潔能源」與「零污染物」認證，試圖洗刷2025年染料醜聞陰影，恢復「泰國高端」品牌。嚴格品質控制成為重中之重，特別是防止未成熟榴槤與受污染水果進入市場。
政策遭批：僅噱頭、非長期規劃
民主黨(Democrat Party)議員卡恩迪·利奧帕羅特(Karndee Leopairote)批評政府依賴短期「噱頭」而非長期戰略。他認為蘇帕吉的創業精神值得讚賞，但無法取代國家農業路線圖，並指出兩個國際標竿凸顯泰國錯失的機會。
荷蘭儘管土地面積遠小於泰國，卻是全球第二大農業出口國。秘訣是「精準農業」(Precision Farming)，使用AI即時監測土壤養分、水分、病蟲害，無人機技術精準施肥灌溉減少浪費，溫室技術讓每公頃產出最大化。荷蘭不靠土地規模競爭，靠技術與效率。每一顆番茄、每一朵鬱金香都經過科學優化。
紐西蘭則將「中國醋栗」(Chinese Gooseberry)轉型為高端「Zespri奇異果」，這是品牌行銷的經典案例。紐西蘭不是論噸賣水果，而是按單位銷售品牌健康產品。Zespri不只是水果，是生活方式、健康承諾與品質保證的象徵。消費者願意為品牌支付溢價，而非只看重量計價。
相較之下，泰國仍是大宗商品出口國，易受中間商擺布與市場波動影響。泰國榴槤以品質聞名，但缺乏像Zespri那樣的全球品牌來捕捉價值。批評者認為，政府需要的不是部長上TikTok直播這類短期噱頭，而是十年戰略規劃、基礎建設投資與制度改革。
5-6月才將面臨真正考驗
截至4月底，出口等級榴槤價格維持在每公斤135至150泰銖。市場尚未崩盤，但真正考驗是5-6月產季高峰。屆時每日可能有超過1000個貨櫃榴槤湧入市場，物流能否消化、價格能否穩住、中間商會不會趁機壓價、政府策略能否即時發揮效果，這些問題的答案將決定泰國榴槤產業未來十年走向。
這需要跨農業部、商務部、財政部等多個部會協調，需要從中央到地方的政策一致性，需要與私部門、果農合作社、出口商密切配合。而這一切都要在越南快速擴張、產季高峰將至的時間壓力下完成。泰國農民在等待的，不是一場直播，而是一個十年計畫。
核稿：陳韋如
封面來源：網路合圖
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