從工程師到農業達人　游畯富打造田中有機火龍果傳奇

(觀傳媒中彰投新聞)【記者周厚賢／彰化報導】在彰化縣田中鎮，有一處充滿蛙鳴與自然生態的農場，不僅是火龍果生產基地，更成為食農教育與農業觀光的重要示範場域。農場主人游畯富十多年前毅然卸下輪胎工廠工程師的職務，返鄉接手家傳農地，與妻子陳盈盈攜手投入農業，從傳統種植出發，逐步跨足加工與觀光領域，成功打造兼具一級生產、二級加工及三級服務的「六級化產業」典範，成為各級政府與學校爭相合作的農業遊程熱門據點。

為了更確切的解說與吸收，游畯富發展出一套生動有趣的火龍果生長教具。（圖／記者周厚賢攝）

游畯富返鄉之初，便決心以不同於傳統農法的方式經營農場。他以火龍果栽培為主軸，導入科學化管理與有機栽培理念，致力於建立友善環境的生產模式。多年來的堅持，不僅讓均富農場在業界建立良好口碑，更吸引許多民眾慕名前來參訪。走進均富農場，最令人印象深刻的並非整齊排列的火龍果園，而是園區裡此起彼落的蛙鳴聲。游畯富表示，多年前農場內突然出現一群樹蛙棲息繁衍，讓他感到十分驚喜，也更加堅定有機耕作的信念。「樹蛙願意在這裡生活，就是最好的證明。」游畯富說，這代表農場環境已達到生態平衡，沒有受到化學農藥與除草劑的干擾。為了持續維護友善環境，他全面推動有機管理，同時引進一群科爾鴨成為農場的「小助手」，協助除草、除蟲，形成獨特且自然的生態循環系統。

在畯富農場，從場主游畯富介紹下瞭解了有機農場的樣貌。（圖／記者周厚賢攝）

然而，游畯富夫妻並不滿足於單純販售農產品。他們發現農產品市場競爭激烈，僅依靠鮮果銷售難以提升附加價值，因此積極投入產品研發，將農場生產的火龍果及其他水果製成果醋、果乾等加工產品，甚至連火龍果外皮也不浪費，開發成天然手工皂，充分展現循環利用與永續經營的理念。在建立品牌與加工產業基礎後，夫妻倆進一步跨入農業觀光領域，與各級學校、公部門及民間團體合作設計食農教育課程與農業體驗遊程。從認識有機農業、觀察農場生態，到親手採果及體驗加工製作，讓參訪民眾深入了解農業生產過程，也感受土地與自然共生的重要價值。

在田中鎮畯富農場裡，優質的有機環境是親子學習食農教育最好的場域。（圖／記者周厚賢攝）

如今，不論平日或假日，畯富農場經常可見來自各地的親子家庭、學生團體及遊客穿梭其間，在綠意盎然的農場裡體驗有機耕作、認識友善農業，享受現採水果的鮮甜滋味。農場也因此成為彰化縣推動食農教育的重要據點之一。除了推廣農業教育，游畯富在火龍果品質提升方面同樣不遺餘力。他持續研究栽培技術與品種管理，精進果實品質與口感，成果備受肯定。在115年全國農業達人選拔大賽中，游畯富憑藉優異表現榮獲全國季軍，成為全國知名的優秀農友，也讓田中鎮的火龍果產業再度受到各界關注。

游畯富夫妻將種出的蔬果加工製作成多樣食品及清潔品，大受參訪者的喜愛。（圖／記者周厚賢攝）

從工程師轉身成為農夫，從單純種植走向加工與觀光，游畯富與陳盈盈夫妻以一步一腳印的精神，開創出屬於自己的農業新天地。他們不僅為家鄉農業注入創新能量，也成為彰化農業轉型升級的最佳典範，展現出台灣農業兼具生產力、生態力與教育力的無限可能。

從工程師轉身成為農夫，游畯富與陳盈盈夫妻以一步一腳印的精神開創出屬於自己的農業新天地。（圖／記者周厚賢攝）