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TVBS隨軍直擊/背T91步槍做飯 聯兵旅伙房野炊供前線

TVBS

更新於 23小時前 • 發布於 1天前 • 劉亭廷 李明輝

漢光演習,TVBS隨軍直擊第5作戰區的野炊現場。為了提供前線熱食,伙房單位凌晨2點就得起床作業,就連炒菜也得扛著長槍,貼近實戰化訓練。全力確保熱騰騰的飯菜,能迅速送達前線戰鬥單位。

伙房兵全副武裝背著T91步槍進行野炊,貼近實戰化訓練。(圖/TVBS)

TVBS隨軍直擊!漢光聯兵旅伙房背T91野炊

「兵馬未動,糧草先行;三軍之要,糧秣為先。」TVBS隨軍記者來到第5作戰區的其中一個野炊單位,這裡就是要為前線部隊準備糧食。因為要符合安全和衛生標準,採訪團隊也全程佩戴口罩和手套。

就算戶外野炊,衛生可不能馬虎。某聯兵旅伙房穿上圍裙,但最搶眼的是全身的戰鬥著裝,以及背著的T91步槍。第5作戰區某聯兵旅食勤組組長表示:「槍枝的話,我們就是以戰術大背槍,把槍固定好在身後,盡量不要有槍枝碰撞。」一邊拿鍋鏟,一邊背著槍,看起來似乎很輕鬆,但輪到記者親自試著翻炒時,也不禁直呼:「其實蠻重的耶!」

TVBS隨軍採訪直擊第5作戰區聯兵旅伙房,兵馬未動糧草先行。(圖/TVBS)

爭分奪秒 早午晚餐考驗聯兵旅伙房默契

現場3大鍋同時炒菜,更針對吃素的官兵特別烹飪,時刻爭分奪秒,得趕上早中晚的用餐時間。

第5作戰區某聯兵旅食勤組組長說明:「我們一天從3點起床開始作業,作業早餐到大概5、6點,分菜完畢之後,大概會休息1個小時;然後7點之後再開始全副武裝著裝,在這邊做野炊及分裝午餐便當;下午就是1點的時候再繼續作業,到流程結束,到分裝便當及分裝到各個場地。」

等於伙房兵凌晨2點就要起床準備,忙完晚餐後還得清洗整理,隔天重新再來。而野炊的菜單設計,其實也有這層考量。組長指出:「盡量不要有湯汁水,讓我們便當比較好打,在運送過程中,菜不會有湯汁溢出來的風險。」

伙房單位凌晨2、3點便須起床作業,爭分奪秒準備三餐。(圖/TVBS)

國軍野炊熱食追送 含1主菜4副菜2小菜

裝盛環節採流水線加快速度。這天的晚餐有話梅、泡菜,讓前線戰鬥部隊能更開胃,另外還有牛蒡、唐揚雞、香腸、沙茶豬肉片、炒高麗菜以及1隻大雞腿。裝好的便當放入保溫箱,分發至戰鬥單位。前線拿到這一盒盒熱騰騰的飯菜,全是後勤伙房滿滿的辛勞與心血。

豐盛便當採流水線裝盛並放入保溫箱,迅速分發至前線戰鬥單位。(圖/TVBS)

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