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獨家/超佛!70年老餅舖蛋黃酥「一顆25元」 老闆:夜夜趕工

EBC 東森新聞

更新於 4小時前 • 發布於 4小時前

物價飛漲的現在,市面上一顆蛋黃酥動輒70、80元,甚至破百元。但在基隆有一家飄香超過70年的老字號餅舖,老闆超佛心,一顆飽滿酥脆的蛋黃酥竟然只賣「25元」,每天還沒營業店外就大排長龍,老闆只好祭出限購令,全家人還得每天熬夜趕工。

25元蛋黃酥排長龍

店家還沒開門營業,門外就已經大排長龍,民眾為的就是這一口。一顆顆飽滿金黃、外皮酥脆的蛋黃酥,剛出爐還熱騰騰的。老闆電話響個不停,因為這裡的蛋黃酥一顆竟然只要25元。

顧客上門詢問是否能提早購買,老闆則回應要到中午12點才開始,顧客得知後決定先在店外排隊等候。顧客等得心急,終於等到店家開門。顧客鄒小姐認為,老闆經營方式相當佛系,外面應該很難再找到這樣的價格。她說,自己也是餐飲業者,知道現在不少原物料都在上漲,尤其麵粉價格真的很高。

這家老字號餅舖在基隆飄香超過70年,蛋黃酥有芋頭、紅豆、綠豆三種口味,25元的價格超佛心,但食材是否能讓人安心,老顧客掛保證沒問題。顧客認為,口味適中、不會太甜,整體吃起來很實在,用料也相當紮實。

限購12顆仍爆單

業者拚的就是薄利多銷,中秋節前夕,每個人限購一盒12顆,加上盒子成本只要330元,不接受電話預訂,因為光是現場就已經爆單,老闆說每天趕工到半夜,年輕一輩也得回家幫忙。老闆提到,孩子們都已經回來幫忙,不論烤餅或做餅都會一起分擔。

宜蘭老店一顆18元

而同樣價格超佛心的,還有位在宜蘭傳承四代開業140年的老牌餅舖,6顆蛋黃酥竟然只要108元,換算下來一顆只要18元,是只有在地居民才知道的隱藏版老店。

中秋節即將到來,老字號餅店沒有華麗包裝,用銅板價和真材實料,替民眾省下不少荷包。

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