3月甜點盤點｜GAO Taipei & VWI by Chadwang聯名「三態之間」、法朋烘焙甜點坊「檸檬季」、Venchi 2026復活節限定系列
三月到來，甜點版圖也悄悄換上春日節奏，各家品牌陸續推出新一波季節限定之作，將轉暖時節的清新氣息與當令食材巧妙融入設計之中；本月盤點多款話題新品，無論是宇治抹茶與焙茶交織的濃韻演出、檸檬季帶來的明亮酸香層次，或巧克力與咖啡跨界打造的感官體驗，讓甜點成為迎接春天最簡單卻最動人的方式。
3月甜點新品推薦：GAO Taipei & VWI by Chadwang聯名「三態之間」
極簡起司蛋糕品牌GAO Taipei宣布與世界沖煮大賽冠軍王策創立的精品咖啡品牌VWI by Chadwang展開2026年度深度合作，以「GAO —— VWI三態之間」為題，將悶蒸、主沖段與尾段萃取三個沖煮階段轉化為甜點與咖啡的風味節奏，推出兩款聯名禮盒，並皆含GAO特製兩款布列塔尼酥餅與 VWI 三款咖啡濾泡包；其中「季節花園」以黑巧克力、洛神花與香草構築甜酸苦層次，「山野豐收」則選用金讚成九號花生、帕瑪森起士與鹿谷凍頂烏龍呈現鹹香風土，而搭配的三款咖啡包含黑（VWI Blend Seasonal）、白（74158）、金（卡杜艾＋卡杜拉），風味橫跨杏仁焦糖、紅花百香果與堅果可可等調性；聯名禮盒於 2026/3/8 起開放預購，於GAO門市與官網同步販售，並於VWI台北門市限量販售，同時 GAO Taipei 2026 年全年度門市將採用VWI「季節臻選單品咖啡豆」，並舉辦由王策（Chadwang）客座的手沖咖啡體驗，為雙品牌年度合作揭開序幕。
3月甜點新品推薦：法朋烘焙甜點坊「檸檬季」
法朋烘焙甜點坊推出年度檸檬季企劃，從蛋糕、霜淇淋、鐵盒餅乾到旅人蛋糕與費南雪禮盒一次到位，全品項於3月4日開放預購、3月16日起正式販售。焦點款「餘韻南國戚風蛋糕」以西西里黃檸檬搭配原味戚風與中澤奶霜，結合蜜漬檸檬條、蜜漬檸檬丁、檸檬淋面、檸檬甘納許與黃檸檬奶餡，並融入抹茶香緹與抹茶奶餡平衡酸度，而仁愛門市獨賣「檸檬霜淇淋」同樣選用西西里黃檸檬，搭配蜜漬檸檬與黃檸檬醬呈現清爽尾韻；可攜帶分享的「島嶼香檸旅人蛋糕」以優利卡綠皮檸檬為主軸，加入蜜漬檸檬丁、檸檬奶餡與檸檬果醬，並結合法國白巧克力、天然奶油、日本熊本麵粉、農場雞蛋與杏仁粉打造濕潤口感；伴手禮則有「檸香流心餅乾鐵盒（4款／8入）」集結「經典檸檬」、「開心果檸檬」、「太妃糖檸檬」、「荔枝玫瑰檸檬」四種風味，以及「三韻檸香費南雪禮盒（6款／6入）」包含「檸檬費南雪」、「檸檬薑味費南雪」、「檸檬莓果費南雪」、「檸檬巧克力費南雪」、「檸檬抹茶費南雪」、「茉莉花茶費南雪」，從整模蛋糕到單顆點心完整鋪陳檸檬的多重表情，為春季甜點清單注入明亮果香。
3月甜點新品推薦：Venchi「2026 復活節限定系列」
Venchi 2026年復活節以「Moments of Joy」為主題推出限定系列，將春日光影與真摯情感化為巧克力靈感，延續品牌對頂級可可與嚴選堅果的講究，結合義大利傳統工藝與優雅包裝設計，帶來兼具收藏與贈禮意義的節慶之作；本次系列涵蓋金屬罐裝復活節蛋三款，包括「黑可可蛋」、「開心果可可蛋」與「75% Chocoviar可可蛋」，以及迷你蛋70g紙盒裝的「開心果可可蛋」、「原粒榛果牛奶可可蛋」、「原粒榛果黑可可蛋」，其中「開心果可可蛋」亦推出500g特大分享包裝，同步登場還有「可可蛋造型存錢筒」、「花朵造型可可鐵盒」、「綜合巧克力小兔造型鐵盒」、「復活節蛋型鐵盒」、「花卉小鐵書型（魚子方巧克力）」與「迷你可可蛋盒6入」、「迷你可可蛋盒12入」，為春季獻上一整套義式甜蜜心意。
3月甜點新品推薦：亞尼克「京都宇治茶季」
生乳捲名店亞尼克攜手日本六百年唯一遺產茶園守護者「堀井七茗園」，以尋味茶香之巔為主題推出2026「京都宇治茶季」，以100%依循古法研製的宇治一番茶融入北海道奶霜，帶來全系列17款宇治抹茶與宇治焙茶甜點，涵蓋7款生乳捲、3款圓形蛋糕與7款切片點心，其中生乳捲包含「極濃宇治焙茶生乳捲」、「宇治抹茶脆皮巧克力生乳捲」、「雪天使抹茶生乳捲」、YTM限定「生乳捲Bubu切片組-宇治茶」、7-Eleven限定「宇治抹茶蕨餅生乳捲」，以及限時回歸的「黑金宇治抹茶生乳捲」與常態熱銷「宇治抹茶生乳捲」，全通路販售至4月30日；同步登場還有「北海道黑酷曲-宇治抹茶」、「宇治抹茶巴斯克生起司」、「宇治焙茶巴斯克生起司」、「宇治抹茶迷你巴斯克」、「宇治抹茶鮮莓生乳捲切片」、「宇治金時抹茶奶酪」、「法式甜甜圈泡芙-宇治抹茶」與「北海道泡芙蛋糕-抹茶蕨餅」，而亞尼克YTM蛋糕販賣機即日起於全台66站點推出「生乳捲驚喜盲盒」，至3月31日集結「特黑巧克力生乳捲」、「焦糖瑪奇朵生乳捲」、「極濃宇治焙茶生乳捲」與YTM限定獵奇口味「香菜花生生乳捲」，讓整個春季一次嚐盡宇治雙茶與話題風味。
【螞蟻人甜點巡禮】