GRANDE RIVIÈRE箱根快閃台北 日料品牌「菜な nana」進駐天母
這個七月，不僅有來自箱根的優雅甜點品牌「GRANDE RIVIÈRE箱根」於信義商圈「Dream Plaza」3F展開期間限定快閃；同時，來自日本的知名和食集團BYO旗下品牌「菜な nana」也將於大葉高島屋開設台灣首店，以京風現代料理擄獲饕客芳心。
來自日本箱根的「GRANDE RIVIÈRE箱根」，是許多遊客造訪溫泉勝地時的指定伴手禮。此次登台快閃自7月25日至9月19日，主打招牌產品「箱根法式麵包脆餅」與「仙石麵包脆餅方塊」，以酥脆口感與優雅包裝圈粉無數甜點愛好者。這款使用獨家小麥粉與二次烘烤技術製作的麵包脆餅，不論是搭配咖啡、茶飲，或是作為小點心，都令人難以抗拒。
特別值得一提的是，為呼應夏季風情，本次快閃推出「瀨戶內檸檬風味」脆餅，融合日本瀨戶內產檸檬皮與酥脆餅身，散發清新果香；此外，更有限定包裝版葛飾北齋《神奈川沖浪裏》設計，不只好吃，視覺上更宛如一場日本美學的巡禮。凡於現場追蹤品牌Instagram帳號，即可獲贈隨機口味脆餅乙份，數量有限，邀請民眾親身體驗箱根的優雅味道。
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而另一端的天母，也迎來一場高規格的日式料理革新。「菜な nana」餐廳為日本BYO集團在台灣開設的直營餐廳，由日籍料理長佐京健太郎親自坐鎮。該品牌主打「京風現代料理（京モダン）」，承襲日本料理對高湯（出汁）的執著與職人精神，同時融入橄欖油、起司等西式元素，讓和食不再是遙不可及的高端料理，而是一種可融入日常的高品質選擇。
菜單設計上，不僅涵蓋銀鱈西京味噌燒、午仔魚一夜干、雞腿龍田揚、小里肌豬排等主菜，更搭配多樣小缽料理如自製豆腐、茶碗蒸、蕃茄柴魚高湯漬與日式甜點牛奶布丁等，豐富且兼具均衡，充分展現和食的層次感與美感。值得一提的是餐廳所呈現的「OBANZAI（京都家常菜）」，以豆腐、根莖蔬菜為主角，透過燉煮、拌合、清蒸等方式呈現，是京都家庭中最日常也最溫暖的一味。
此外，為慶祝8月1日正式開幕，「菜な nana」將於7月31日晚間6點舉辦「鮪魚解體秀」，選用近70公斤重、來自屏東的鮪魚現場解體，並提供新鮮生魚片免費試吃。成功領取的民眾還可獲得100元抵用券，為首波饕客獻上誠意滿滿的開幕獻禮。