再有兩款港產雪糕含菌超標　食安令製造廠暫停營運清潔

本地雪糕牌子繼本月中有一款雪糕含菌量超標後，再有兩款預先包裝雪糕的總含菌量被驗出超出法例上限！食物環境衞生署食物安全中心今日(30日)表示，而涉事製造廠已暫停營運，以進行徹底清潔和消毒。為審慎起見，食安中心已指示有關生產商將受影響批次的雪糕產品停售及下架，並展開回收。

涉事產品為Make Meanings的雲呢拿雪糕/2026年4月21日，及芝麻雪榚/2026年7月3日，產地為香港，淨容量70毫升，生產商是比亞比雪糕國際有限公司。食安中心分別從九龍城及深水埗兩個零售點抽取上述樣本進行檢測，結果顯示，該兩個樣本的總含菌量分別為每克21萬個和每克5.5萬個，超出法例上限。

食安中心已知會有關生產商及商戶有關違規事項，並指令其即時停售有問題的雪糕產品。市民可於辦公時間致生產商查詢有關產品的回收事宜。另外，食安中心已派員到涉事冰凍甜點製造廠跟進調查及抽取樣本作化驗，並已向有關冰凍甜點製造廠的負責人和員工提供食物安全和衞生教育，同時亦已要求涉事製造廠採取改善措施，如有足夠證據，食安中心會提出檢控。

根據《冰凍甜點規例》，任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於5萬個細菌。違法者一經定罪，最高可處罰款1萬港元及監禁3個月。總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

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