[山林道藍調藝術餐廳‧精緻日法Fusion] 🌼🌿✨
懷念去旅行吃吃喝喝嘅日子… 而家小編總會下意識尋覓具異國風情嘅店子，解下旅遊癮！
而山林道嘅全藍調藝術餐廳「Monmono」就係我其中之一嘅推介！全店採用英倫維多利亞式設計，復古轎車、電話亭、@jason_tommy掛牆插畫、圓拱門…帶點維多利亞式風，感覺好有童話世界feel！打卡位處處！
此外，初初以為好igable嘅店，通常食物麻麻，但Monmono又比想像中好。餐廳主打日法Fusion菜式，用咗唔少日本及歐洲食材，以嶄新手法去演繹菜餚，整餐感覺唔錯！
\Starter/
✦ 田園沙律‧柚子胡椒汁及蜜糖芥末汁 HK$88🍴3.5/4
好少沙律bowl咁足料，用了美國羅馬生菜花、焦香粟米粒、焦糖花生、枝豆、荷蘭串茄、温室青瓜、乳酪檸檬汁撈Coleslaw沙律，以及櫻花蝦蘿白絲等等，用料豐富，加上繽紛色彩，睇上去幾賞心悅目！
味道方面，我覺得唔錯，純素但一啲都唔寡！我鍾意佢配咗2個醬，一個係柚子胡椒汁，口感辛辣d；一個係蜜糖芥末汁，香甜creamy，據說都係餐廳自家製，幾有誠意。
✦ 炒活藍青口‧辣肉腸‧蕃茄忌廉汁‧蒜蓉吐司 HK$128 🍴4.5/5
餐廳用咗澳洲活藍青口，肉質鮮嫩飽滿，加上用咗白酒、雞湯、油浸車厘茄及西班牙辣肉腸做嘅汁，食一啖即令人停唔到口！食晒青口後，用蒜蓉法包點埋啲汁食，大滿足！🤤
\Main Course/
✦ 自家製意大利紫菜寬麵‧蟹肉‧海膽味噌湯醬 HK$238🍴4/5
自家製手工意粉，喺出面食都買少見少，仲要二百零蚊，價錢合理！據說用咗意大利特級00麵粉做，食上口份外彈牙爽口！
值得一讚係個海膽麵豉汁，濃淡適中，做到根根掛汁嘅效果。個汁用咗多肉嘅加拿大海膽及鮮濃嘅日本海膽淆汁，食上口鮮甜香濃，加上生熟紫菜碎、松葉蟹肉、以及紅蟹肉做嘅拌料，整體幾正！
✦ 燴智利鱸魚‧脆飯團‧山椒西芹汁 HK$258🍴4/5
呢度有我最愛嘅法式智利鱸魚，當然要試試！呢道菜用咗好Fusion嘅做法，慢煮智利鱸魚，令魚肉份外鮮甜柔軟，帶有一種豐富嘅奶油香！湯汁方面，用上山椒、西芹及清酒煮，清新惹味，加上櫻花蝦紫菜飯團，口感豐富！
\Sweets/
✦ 霧氣迷濛 HK$88🍴3/5
作為一間藍調餐廳，果然連甜品都好藍！🤤呢款霧氣迷濛，雨雲外觀＋閃電朱古力牌勁靚！雨雲即是藍莓慕絲cake，甜而不膩。
✦ 水晶花園 HK$168 🍴3/5
用珊瑚糖做成圓形水晶殼，入面放咗椰子金寶及時令食用花做成嘅餡，睇上去超igable！我鍾意個椰子公寶加咗菠蘿泡泡、馬打加斯加子、以及泰國＋澳洲青檸汁，食上口甜中帶酸，唔會一味死甜。
\Special Drinks/
✦ 蝶豆花桃子特調 HK$58 🍴4/5
特飲紫藍漸層好靚！上有新鮮白桃肉，下面則有蝶豆花汁＋白桃糖醬＋新鮮青檸做嘅飲品，味道幾清新，不會太甜。
✦ 夏日 HK$58 🍴4/5
同樣係好igable嘅彩色漸層特飲！底層有柚子醬，中層則係梳打水及藍色糖水，再於上面加咗少少美國海鹽，爽甜清新，夏天飲一流！
📍店家傳送門：@monmono
With：@mr.travelgenius
✾分類標籤
#珠遊香港
👆ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ
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🎡味道：4
🎠環境：4.5
🎪服務：3
🕌CP值：3.5
（*5為最高分）
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◌ MONMONO
◌ 尖沙咀山林道4號恆貿商業中心地下2-3號舖
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