/New York Cut 🇭🇰/ #sa中環篇

中環嘅中心地帶都幾多餐廳～

New York cut 最近為慶祝開業一週年

有個1st year anniversary menu

Dinner 都係$498/pp

另外再可以揀埋Wine pairing +$188～

食完仲可以去埋隔離 @mona.hqueen 飲番杯🥂

Weekend brunch 都幾正🤩

可以任食牛扒🥩 ～

整體來講食物幾高質 坐得舒服！

🔹Dinner menu 🔹 $498/pp

幾多野食 性價比高！

▶️BREAD

有sourdough 同芝麻法包

配上煙燻牛油同蒜頭

尤其推薦芝麻麵包 有嚼口之餘

每啖都散發住芝麻嘅味道～

▶️ HAMACHI & SALMON CEVICHE

油甘魚同三文魚他他 以檸檬汁調味

放係炸餃子皮上食🫶🏻 係清新開胃嘅前菜

/NYC CLASSIC COCKTAIL PRAWNS +$48

蝦肉幾結實 味道較淡～ 配埋伴碟嘅法包一齊食

加左檸檬汁調味會好啲🫶🏻

▶️ PAN SEARED FOIE GRAS ⭐️

鵝肝煎得香口 有油脂香但唔太膩

加埋無花果同黑醋平衡番～

底部多士都幾香脆！

/SIGNATURE CRAB CREPE +88 ⭐️

要讚呢個好食👍🏻👍🏻Crepe 皮軟熟

切開後蟹肉飽滿 加埋三文魚籽

味道咸香同提鮮🤘🏻

▶️ BEEF CHEEK CAVATELLI

當日轉左做長通粉

不過覺得個汁幾好食 通粉都幾掛汁

牛面頰都好軟腍👐🏻

▶️ USDA PRIME RIBEYE⭐️/

五成熟 岩岩好 肉質較有嚼口 有炭烤香氣

可以另外再加埋mustard 😆唔加都夠味！

重點有松露嘅香氣～

WILD CATCH CHILEAN SEABASS

鱸魚皮煎得香脆 肉質結實但唔會鬆散～

唔會食到細骨！

▶️ NYC DESSERT PLATTER⭐️

甜品拼盤 有Tiramisu、芝士蛋糕同埋

creamia 雪糕

Tiramisu 酒味同埋咖啡味都幾平衡

芝士蛋糕偏向實心，但係都幾軟滑

日本Creamia雪糕奶味好濃

加埋士多啤梨醬無咁膩☺️不過係溶得快啲～

Wine pairing +$188

▪️AYALA BRUT N.V.

第一杯 果香味重 氣泡感較重 幾清爽 可以刺激味蕾😆

▪️ ESCUDO ROJO RESERVA CHARDONNAY 2022

入口較甜 相對較柔和 較平衡 適合配白肉/開胃菜

▪️ MARQUES DE RISCAL DOCA 2019

最後一杯紅酒配紅肉🥩 酸度較高

有橡木桶味同煙燻味 同時有莓果味 層次感豐富

📍New York Cut @nycut.hqueen

中環皇后大道中80號H Queen’s 2樓

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