<旺角🆕備長炭串燒店x 清酒吧🍶> /蕾🇭🇰/ #sa旺角篇 #sa日式篇

經開旺角白布街呢邊 覺得呢間舖門口幾型～

店舖兩層高 有啲似cyber 風設計

主打唔同部位嘅備長炭串燒

另有沙律、前菜、炸物、主食

有提供多款嘅清酒🍶 整體價錢都算幾親民

就算平日都好旺場 十分熱鬧🤣

試左其中一款清酒-東洋美人 太白銀虎 純米大吟釀

酒體幾滑身 又有微微果香 帶甘甜 容易入口

今次幾個人主要食左以下：

蕾：釜飯 $128 🌟

Signature item 之一 嘅季節性釜飯賣相幾靚

以夢王蛋、栗子、雞肉、香蔥、冬菇作為配料

拌勻一同享用～ 啲米吸收晒蛋同肉汁精華

米飯夠黏同入味 覺得幾好食！

提燈 $78 (限量) 🌟

相信大家都會見過/聽過

其實係母雞嘅輸卵管、未孵化的蛋～

係好稀有嘅部位 ！

自家制月見雞肉棒 $48 🌟

每次必食 配上夢王蛋 呈深橙色☺️

如果雞肉棒都有啲軟骨嘅口感就更好

杏鮑菇 $28

幾多汁 唔會燒得太乾

豚肉鵪鶉蛋 $38 || 豚肉泡菜卷 $38

豚肉薄切再卷住餡料 個人更喜歡泡菜卷

辣辣地 味道層次更豐富！

牛舌芯串 $78🌟

牛舌夠厚切 質感亦幾爽彈 ～

調味適中 唔太咸

雞皮 $28

燒過嘅雞皮唔算太油膩 邊位微脆

薄番少少就更好😆

白鱔 $78 🌟

白鱔幾厚肉 鱔皮焦脆

唔會食到有細骨 亦唔會好腥

同時可以食到肉嘅原汁原味～

翠玉瓜 $28

口感爽脆～唔錯☺️

鱈場蟹肉蟹膏沙律 $98

會食到絲絲蟹肉 整體份量頗多

蟹膏可以再多少少👍🏻

塩焼手羽 $28 🌟

外皮香脆 肉質夠滑 熱辣辣幾好食！

芝士千本漬$38

蘿蔔入面夾住芝士 作為開胃嘅前菜～

芝士味道偏向清新

📍蕾 @mirai_sake_bar

旺角白布街2-24號藝興大廈地下8號舖

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