<大坑人氣手工意粉店之一> /Dough Kitchen 🇭🇰/ #sa大坑篇

住港島嘅我要去大坑都幾方便

嗰邊都有唔少小店～

就算食手工意粉都有好幾間

身為pasta 控表示食極都唔會厭🤣

之前食過n字頭嗰間

今次試下呢間bookmark 左好幾年嘅意粉店

呢次係佢哋嘅網店預先book 但都幾full

建議book :) Walk-in 唔擔保有位～

同埋如果繁忙時間都會限時

不過上菜都幾快

整體味道不錯 意粉質素同預期差唔多🤓👍🏻

其實除咗意粉都有pizza、cold cut 等antipasti

店舖比想像中小 坐左corner 位 都唔算太擠迫

Sea Urchin pasta 海膽意粉 $258

差唔多每枱都有叫嘅pasta🤤

睇過有啲圖相比之下感覺無咁多海膽汁

唔會話好乾 都幾creamy~ 再多啲汁就好

條條意粉都掛汁 面頭會有啲魚子醬

海膽味道鮮甜 唔會好腥

中間都會有啲海膽肉👍🏻

至於意粉口感我幾鍾意❤️幾有嚼口

份量就正常 兩個人share感覺冇咁滯

Vongole 紐西蘭鑽石蜆香蒜白汁酒扁面 $188

朋友都幾鍾意食蜆 揀左呢款😆

扁麵嘅質感同海膽意粉差唔多

不過我幾鍾意食呢個扁麵

加咗香蒜白汁 蒜香味幾突出 麵條都入味

味道唔會話淡而無味🤤

蜆肉份量正常 幾大隻厚身 味道幾鮮甜

唔算話好重海水味 隱約會食到白酒嘅味道🤓

如果蜆肉意粉嚟計 都係我食過好食之一嘅👍🏻

Tiramisu $78

是日甜品 我諗應該每日都唔同 可以問咗店員先

味道正常！酒味再重啲就好啦🙈

感覺上會較creamy 芝士較多 會有少少heavy 最好share 🤣 再濕潤啲就好～

📍Dough kitchen @hkdough

大坑布朗街21B號地舖

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