เตือนผลไม้ 3 แบบที่ "เซลล์มะเร็งชอบ" ขายถูกแค่ไหนก็อย่าแตะ แค่ชิ้นเดียวก็อันตราย!
ไม่ว่าจะไปตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต ถ้าเจอผลไม้ 3 ชนิดนี้ ถึงจะถูกแค่ไหน หรือดูน่ากินแค่ไหน ก็อย่าซื้อเด็ดขาด! ไม่อย่างนั้น คุณและคนในครอบครัวอาจเสี่ยง “มะเร็ง” โดยไม่รู้ตัว
แม้ผลไม้จะขึ้นชื่อว่าดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกผลไม้จะปลอดภัยเสมอไป บางลูกดูสด ใหม่ ใหญ่ เตะตา แต่กลับแฝงความเสี่ยงที่คาดไม่ถึง บางครั้งแค่มีรอยช้ำ รา หรือดูหมองเล็กน้อย แล้วถูกนำมาขายราคาถูก ก็อาจต้องจ่ายด้วยสุขภาพในระยะยาว ดังนั้น ทางที่ดีที่สุดคือ หลีกเลี่ยงผลไม้ 3 ประเภทนี้ เพื่อไม่เผลอกลืน “ต้นตอของมะเร็ง” เข้าสู่ร่างกายแบบไม่รู้ตัว
1. ผลไม้รูปทรงผิดปกติ ขนาดใหญ่เกินไป หรือสีผิดธรรมชาติ
ผลไม้ที่ใหญ่ผิดปกติ ผิวลักษณะผิดรูป หรือสีสันแปลกตา แม้ว่าจะดูแปลกใจแต่ไม่ควรมองข้าม เพราะอาจหมายถึงการใช้สารกระตุ้นให้ผลผลิตโตเร็ว เช่น ฮอร์โมนเติบโตหรือเคมีชนิดฉีด เพื่อให้ลูกผลใหญ่เกินธรรมชาติ แต่สารเหล่านี้อาจตกค้างในร่างกาย และหากสะสมนานอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อดีเอ็นเอ เพิ่มความเสี่ยงโรคมะเร็งสูงขึ้น
2. ผลไม้มีรอยเน่าเล็กน้อย หรือขึ้นราเพียงจุดเดียว
หลายคนคิดว่าตัดเน่าส่วนนั้นออกแล้วกินได้ แต่จริงๆ แล้วเป็นเรื่องอันตราย ผลไม้ที่เริ่มเน่า เส้นใยหรือเยื่อภายในจะเริ่มย่อยสลาย ช่วยให้เชื้อราและแบคทีเรียเติบโต โดยเฉพาะเชื้อราอันตรายอย่าง Aflatoxin ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่องค์การอนามัยโลกเตือนไว้ หยุดการบริโภคทันทีเมื่อมีจุดเน่า รา หรือกลิ่นเปรี้ยวผิดปกติ
3. ผลไม้ที่ถูกเร่งให้สุกด้วยสารเคมี
ผลไม้เช่น กล้วย มะม่วง หรือมะละกอ ส่วนใหญ่ถูกเร่งให้สุกด้วยสารเคมี เช่น เอทิลีนหรือสารทำให้สุกอื่นๆ ซึ่งอาจผิดกฎหมายและไม่ควบคุม คุณสมบัติปกติของผลไม้จะเสียไป เช่น สีเหลืองเกินธรรมชาติ ผิวไม่เงา กลิ่นไม่หอม ด้านในเนื้อนิ่มหรือฉ่ำน้ำผิดปกติ เมื่อกินเข้าไปอาจรู้สึกหวานแต่ขมในตอนท้าย ใช้มากอาจกระทบระบบฮอร์โมน ตับ ไต ทำลายเซลล์ และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง
ท้ายที่สุด แม้ผลไม้จะดีต่อสุขภาพทั่วไป แต่ไม่ใช่ทุกชนิดทุกแหล่งปลูกมีคุณภาพเหมือนกัน ผลไม้ที่มีลักษณะแปลกแยก กลิ่นไม่สดใหม่ หรือถูกเร่งให้สุกควร หลีกเลี่ยง เพราะอาจมีสารเคมีหรือเชื้อราที่เป็นภัยต่อสุขภาพโดยไม่ทันตั้งตัว สำหรับหน้าร้อนนี้ แนะนำเลือกรับผลไม้ที่สุกเองตามธรรมชาติ กลิ่นหอม เนื้อนุ่ม มีข้อสังเกตชัดเจนแทนความราคาถูกที่เสี่ยงต่อสุขภาพค่ะ