"น้ำมะพร้าว" ดีต่อลำไส้จริงไหม บอกประโยชน์ที่อาจยังไม่รู้
น้ำมะพร้าวถูกยกให้เป็น “ซูเปอร์ดริงก์” ของสายสุขภาพ เพราะทั้งสดชื่น เติมน้ำให้ร่างกาย อีกทั้ง "น้ำมะพร้าว" เครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ถูกขนานนามว่าเป็น “น้ำทิพย์จากธรรมชาติ” ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา น้ำมะพร้าวกลับได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในกลุ่มคนรักสุขภาพ แล้ว น้ำมะพร้าว ดีต่อลำไส้จริงไหม ทาง Sanook จะบอกประโยชน์ ที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้
ดร. Saurabh Sethi แพทย์ทางเดินอาหารจากสหรัฐฯ ยืนยันว่า น้ำมะพร้าวช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น กระตุ้นการทำงานของลำไส้ บรรเทาอาการท้องผูกเล็กน้อย และช่วยลดอาการกรดไหลย้อนระดับอ่อน ๆ ได้
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว
น้ำมะพร้าวได้จากลูกมะพร้าวอ่อนอายุราว 6–7 เดือน ซึ่งมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 94% และมีไขมันเพียงเล็กน้อย ในน้ำมะพร้าว 240 มล. มีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้
คาร์โบไฮเดรต: 15 กรัม
น้ำตาล: 8 กรัม
แคลเซียม: 4% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน
แมกนีเซียม: 4%
ฟอสฟอรัส: 2%
โพแทสเซียม: 15%
พลังงานประมาณ 60 แคลอรี
น้ำมะพร้าวกับสุขภาพลำไส้
ดร. Sethi เห็นด้วยว่าน้ำมะพร้าวดีต่อการเติมความชุ่มชื้น ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น และเกลือแร่ในน้ำมะพร้าว เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม ยังมีบทบาทในการควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อ รวมถึงกล้ามเนื้อเรียบในลำไส้ ซึ่งช่วยบรรเทาอาการท้องผูกเล็กน้อยได้ อีกทั้งยังช่วยลดความระคายเคืองในผู้ที่มีกรดไหลย้อนระดับอ่อน ๆ ได้ด้วย
ประโยชน์น้ำมะพร้าว
หลายคนที่ควบคุมน้ำหนักชอบดื่มน้ำมะพร้าว แต่จริง ๆ แล้วน้ำมะพร้าวไม่ได้เป็น “สูตรลับ” สำหรับการลดน้ำหนัก ดร. Sethi ยืนยันว่าเป็นเพียงความเชื่อเท่านั้น
แต่สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง น้ำมะพร้าวอาจช่วยได้เพราะมีโพแทสเซียมสูง รวมถึงมีงานวิจัยขนาดเล็กที่บ่งชี้ว่าอาจช่วยลดความเสี่ยงนิ่วในไตได้ ส่วนประเด็นที่ว่าช่วยบรรเทาภาวะซึมเศร้า ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจน
นอกจากนี้ น้ำมะพร้าวยังเป็นทางเลือกที่ดีแทนเครื่องดื่มเกลือแร่สำหรับนักกีฬา เพราะมีน้ำตาลน้อยกว่า และมีโพแทสเซียมมากกว่า แม้จะไม่ใช่เครื่องดื่มวิเศษที่รักษาโรคได้ แต่ก็ถือว่าดีต่อร่างกายและความชุ่มชื้น
ดื่มน้ำมะพร้าวได้แค่ไหนต่อวัน ?
การดื่มในปริมาณที่เหมาะสมสำคัญไม่แพ้การเลือกดื่มอะไร น้ำมะพร้าว 1 ถ้วย (240 มล.) มีพลังงาน 45–60 แคลอรี ดร. Sethi แนะนำว่า ปริมาณนี้ถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ที่สุขภาพแข็งแรงทั่วไป แต่ถ้ามีปัญหาเกี่ยวกับไต หัวใจ หรือระดับน้ำตาลในเลือด ควรปรับปริมาณและปรึกษาแพทย์ก่อน