ไอศครีมละมุด 100 ปี จากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา สร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทย
วันนี้ (3 ก.ค. 68) นางสาวศศิกานต์ วัฒนะจันทร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า รัฐบาลขอชื่นชมและแสดงความยินดีกับ “นายวัชรพงศ์ ระดมสิทธิพัฒน์” หรือ “นายกอุ๊” ผู้พัฒนาและผลักดันผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น “ไอศครีมละมุด 100 ปี บ้านใหม่” จากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา สร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทย
โดยสามารถคว้ารางวัล ชนะเลิศอันดับ 1 ของโลก สาขาไอศกรีม บนเวทีระดับโลก Gourmand Awards 2024 หรือที่ได้รับการยอมรับว่าเป็น “ออสการ์แห่งวงการอาหารโลก” ซึ่งจัดขึ้น ณ กรุงลิสบอน ประเทศโปรตุเกส
ความสำเร็จในครั้งนี้ ไม่เพียงเป็นเกียรติภูมิของจังหวัดพระนครศรีอยุธยาเท่านั้น หากยังเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนในการต่อยอด “วัตถุดิบพื้นถิ่น” อย่าง ละมุด ให้กลายเป็น “ผลิตภัณฑ์สร้างชื่อ” ที่มีศักยภาพในระดับโลก ผ่านนวัตกรรมภูมิปัญญาท้องถิ่น และกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงสร้างสรรค์
ถือเป็นการยกระดับ Soft Power ด้านอาหารท้องถิ่นของไทยสู่สายตาชาวโลก และเป็นแรงกระตุ้นสำคัญที่ช่วยส่งเสริม การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม และ การท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) โดยเฉพาะในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ซึ่งเป็นเมืองมรดกโลกที่มีทั้งประวัติศาสตร์ อาหาร และวิถีชีวิตชุมชนอันทรงคุณค่า
โดยทางด้านนางสาวศศิกานต์ ได้ระบุเพิ่มเติมว่า รัฐบาลพร้อมส่งเสริมและสนับสนุนชุมชนท้องถิ่นทั่วประเทศ ที่กำลังพัฒนาสินค้าและบริการของตนเองให้กลายเป็น ’แรงดึงดูดใหม่‘ของการท่องเที่ยว และอุตสาหกรรมอาหาร พร้อมขับเคลื่อนประเทศไทยให้เป็นศูนย์กลางด้าน Soft Power ของอาเซียนในอนาคต