นักล่าหมูกระทะ ลงสนามศึกบุฟเฟต์ จัดอิ่มไม่อั้น 299 บาท สู้กำลังซื้อฝืด

นักล่าหมูกระทะ ลงสนามศึกบุฟเฟต์ จัดอิ่มไม่อั้น 299 บาท สู้กำลังซื้อฝืด

เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม นายศุภณัฐ สัจจะรัตนกุล กรรมการผู้จัดการบริษัท เดอะ ฟู้ด ซีเล็คชั่น กรุ๊ป จำกัด ผู้บริหารร้านอาหารชินคันเซน ซูชิ นักล่าหมูกระทะ คัตสึมิโนริ และนามะ ในเครือบริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือCRG เปิดเผยว่า ผ่านครี่งแรกของปี 2568 สัญญาณธุรกิจร้านอาหารโดยรวมยังทรงตัวเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2567 ส่วนครึ่งปีหลังยังมองสถานการณ์ไม่ออกว่าจะทรงตัวหรือปรับตัวลดลง ด้วยกำลังซื้อซึมตามกภาวะเศรษฐกิจ ทำให้ผู้บริโภคประหยัดการใช้จ่ายมากขึ้น สะท้อนจากยอดขายของบริษัทในช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายนที่ผ่านมาลดลงไปเล็กน้อยประมาณ 5% ส่วนหนึ่งคงเป็นช่วงโลว์ซีซั่นที่ช่วงนี้จะมีการค่าใช้จ่ายมากเพราะเป็นช่วงเปิดเทอม คาดหวังว่าช่วงเดือนสิงหาคมเป็นต้นไปจะคึกคักขึ้นเพราะเป็นช่วงไฮซีซั่น สำหรับช่วงไตรมาสที่3 นี้บริษัทเตรียมแผนรองรับด้วยการทำการตลาด จัดโปรโมชั่น ออกเมนูใหม่ๆ มากขึ้น เพื่อเป็นการกระตุ้น

นายศุภณัฐ กล่าวว่า ล่าสุดได้ทดลองทำบุฟเฟต์ในส่วนของนักล่าหมูกระทะ อิ่มไม่อั้น 100 นาที ราคา 299 บาท เครื่องดื่มรีฟีล 39 บาท เมื่อรวมแวต 7% ราคาสุทธิอยู่ที่ 361 บาท จากเดิมราคาเริ่มต้นชุดละ 279 บาท นำร่อง 2 สาขา ได้แก่ แม็คโคร ประดิษฐ์มนูธรรมและ Icon56 @สายไหม ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม ถึง 20 สิงหาคม 2568 รวมระยะเวลา 51 วัน ซึ่งการที่เลือก 2 สาขานี้ก่อนเนื่องจากมีพื้นที่ค่อนข้างกว้าง ถ้าหากลูกค้าให้การตอบรับดีจะขยายให้ครบทั้ง 14 สาขา กระจายในกรุงเทพ เชียงใหม่ นครราชสีมาและขอนแก่น ถือว่าเป็นการปรับตัวให้รับกับเทรนต์ของผู้บริโภค ซึ่งบริษัทคิดจะทำบุฟเฟต์ตั้งแต่ต้นปีแล้ว และเป็นช่วงจังหวะที่สุกี้หลายแบรนด์มีการทำโปรโมชั่นบุฟเฟต์กันพอดี อย่างไรก็ดีก่อนหน้านี้บริษัทมีทำบุฟเฟต์ในส่วนของชินคันเซน ซูชิ มี 3 ราคา คือ 329 บาท 549 บาท 879 บาท ทานได้ไม่อั้น 100 นาที มี 5 สาขา ได้แก่ ศูนย์การค้าเอ็มบีเค,โลตัส ติวานนท์,เซ็นทรัล อยุธยา,บิ๊กซี นครปฐม และเซียร์ รังสิต

“ปีนี้แม้ธุรกิจร้านอาหารจะมีความท้าทายรอบด้าน รวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เข้ามาน้อยลง โดยเฉพาะชาวจีนที่หายไปกว่า 30-40% เราก็ได้รับผลกระทบบ้างสาขาที่เป็นแหล่งท่องเที่ยว เช่น เอ็มบีเค แต่ถึงขณะนี้เรายังคงเป้ารายได้ทั้งปีไว้ที่ 2,800 ล้านบาท เติบโต 30% และยังคงมีการขยายสาขาใหม่ 15 สาขาตามเป้า โดยชินคันเซนชูชิ 4 สาขา คัตสึมิโนริ 2 สาขา นามะอิซากะยะ 1 สาขา ส่วนนักล่าหมูกระทะมีปรับลดการขยายใหม่ 1 สาขา ทุกสาขาที่เปิดจะเน้นทำเลที่สามารถสร้างยอดขายได้ มีทั้งกรุงเทพและต่างจังหวัด” นายศุภณัฐ กล่าว

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : นักล่าหมูกระทะ ลงสนามศึกบุฟเฟต์ จัดอิ่มไม่อั้น 299 บาท สู้กำลังซื้อฝืด

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.matichon.co.th