ปักหมุดเกาะสมุยหน้าร้อนนี้ กับสองโลเคชันสุดไอคอนิก และมื้อค่ำสุดพิเศษที่ ‘ชิโอะ’ ซูชิบาร์ริมทะเล ณ คิมป์ตัน คีตาเล สมุย
หากคุณกำลังวางแผนทริปพักผ่อนที่ เกาะสมุย ฤดูร้อนนี้ นี่คือโอกาสดีที่จะได้เติมเต็มวันหยุดด้วยประสบการณ์ที่ผสมผสานระหว่างธรรมชาติ วัฒนธรรม และอาหารรสเลิศแบบร่วมสมัย ขอแนะนำ 2 สถานที่ท่องเที่ยวไฮไลต์ของเกาะ พร้อมปิดท้ายวันด้วยมื้อค่ำริมทะเลที่ ‘Shio’ ซูชิบาร์สมุย ณ โรงแรมคิมป์ตัน คีตาเล สมุย บนหาดเชิงมน
1. วัดพระใหญ่ เกาะสมุย
หนึ่งในจุดเช็กอินสำคัญของนักท่องเที่ยว วัดพระใหญ่ หรือ Big Buddha Temple เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่ตั้งอยู่บนเกาะฟาน สามารถมองเห็นวิวทะเลแบบพาโนรามาได้อย่างสวยงาม เหมาะสำหรับการไหว้พระ ขอพร และเก็บภาพประทับใจในบรรยากาศเงียบสงบ
2. หินตาหินยาย แลนด์มาร์กริมทะเล
สถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติชื่อดังของสมุย หินตาหินยายเป็นหินรูปร่างแปลกตาที่เต็มไปด้วยเรื่องเล่าและความเชื่อของคนท้องถิ่น เดินเล่นชมวิวริมชายหาด หยุดพักจิบกาแฟ หรือเลือกซื้อของฝากท้องถิ่นได้อย่างเพลิดเพลิน
ค่ำนี้อย่าพลาด ‘ชิโอะ’ ซูชิบาร์ริมทะเล ที่โรงแรมคิมป์ตัน คีตาเล สมุย
หลังจากประสบความสำเร็จมาแล้วสองซีซั่น Shio (ชิโอะ) กลับมาอีกครั้งในช่วงซัมเมอร์นี้ พร้อมเมนูใหม่สุดสร้างสรรค์ โดย เชฟรัน – วัชรัญ อินมารามศักดิ์ จากร้าน In the Mood for Love ที่กรุงเทพฯ ที่ยังคงนำเสนออาหารญี่ปุ่นแนวร่วมสมัยในแบบที่เป็นเอกลักษณ์ ทั้งรสชาติ วัตถุดิบ และไอเดียที่ไม่ซ้ำใคร
เมนูใหม่รับหน้าร้อน ห้ามพลาด
- Reef & Beef: ริบอายแบล็กแองกัสและทูน่ารสเข้ม บนข้าวเกรียบกรุบกรอบ ราดด้วยซอสยากินิคุ
- Green Current: โรลมังสวิรัติสดชื่น ไส้แน่นด้วยอะโวคาโด แตงกวา มายองเนส งา และซอสบ๊วยเปรี้ยวหวาน
พร้อมเมนูยอดนิยมที่หลายคนคิดถึง
- Wave Rider: ปลาไหลย่าง กุ้งเทมปุระ ไข่กุ้ง และอะโวคาโด
- High Tide: หอยเชลล์ ไข่กุ้ง ท็อปด้วยเนื้อปูย่าง
- Samui Song: โรลเข้มข้นรวมปลาไหล ครีมชีส ปู แตงกวา ไข่กุ้ง
- Shiromi Ponzu: ปลาดิบขาวกับซอสพอนสึ
- Spicy Tide: ทูน่า ไข่กุ้ง ซอสเผ็ด และงาคั่ว
ชิโอะ เปิดให้บริการเฉพาะช่วงเย็น ตั้งแต่วันนี้ถึง 26 สิงหาคม 2568 ทุกวันพฤหัสบดีถึงวันอังคาร เวลา 18:00 – 22:00 น. ที่ หาดเชิงมน หนึ่งในชายหาดที่เงียบสงบและโรแมนติกที่สุดของสมุย
Image: คิมป์ตัน คีตาเล สมุย, Wikipedia
Written by Amy Sukkasem