4 วิธี "ปอกเปลือกมะม่วง" ง่ายๆ ใน 1 นาที ให้พร้อมทาน

มะม่วงเป็นผลไม้เขตร้อนที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเมืองไทย ด้วยรสชาติที่หวานฉ่ำและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ แต่การ ปอกเปลือกมะม่วง เพื่อรับประทานอาจเป็นเรื่องที่ยุ่งยากและเลอะเทอะสำหรับหลายคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากต้องการปอกให้ได้เนื้อที่สวยงาม Sanook จะมาเผยเคล็ดลับการ ปอกเปลือกมะม่วง ที่ง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้ความชำนาญก็สามารถทำได้ในเวลาไม่ถึง 1 นาที ทำให้คุณได้มะม่วงที่พร้อมทาน

ทำไมการปอกเปลือกมะม่วงถึงเป็นเรื่องยาก?

มะม่วงมีรูปร่างที่เป็นทรงกลมและมีเปลือกที่ค่อนข้างลื่น ทำให้การใช้มีดธรรมดาในการปอกอาจทำได้ยากและเสี่ยงต่อการบาดมือ นอกจากนี้ เนื้อของมะม่วงที่สุกมักจะนุ่มมาก ทำให้เมื่อปอกด้วยวิธีปกติอาจทำให้เนื้อเละและไม่สวยงาม การใช้เทคนิคพิเศษจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าเพื่อคงความสมบูรณ์ของเนื้อผลไม้ไว้ เคล็ดลับที่เราจะแนะนำต่อไปนี้จึงเน้นไปที่การใช้เครื่องมือที่แตกต่างกัน เพื่อให้คุณสามารถเลือกวิธีที่เหมาะสมกับตัวเองที่สุดได้

เคล็ดลับ 5 วิธีในการปอกเปลือกมะม่วง

จากวิดีโอ YouTube ได้แนะนำ 5 วิธีในการ ปอกเปลือกมะม่วง ที่ทั้งง่ายและรวดเร็ว ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมะม่วงได้อย่างเต็มที่

1. การใช้มีดปอกเปลือกแบบส้ม

วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปอกมะม่วงทั้งลูกคล้ายกับการปอกส้ม:

• ใช้มีดกรีดเป็นวงกลมที่ส่วนหัวและท้ายของมะม่วง
• จากนั้นกรีดเป็นเส้นตรงจากหัวไปท้าย 3-4 เส้น
• ค่อยๆ ลอกเปลือกมะม่วงออกมา และรับประทานเนื้อตรงกลางได้เลย

2. การใช้ไม้จิ้มฟัน

วิธีนี้เป็นเทคนิคที่ใช้เครื่องมือขนาดเล็กในการช่วยให้เปลือกและเนื้อแยกออกจากกัน:

• ใช้ไม้จิ้มฟันกรีดบนเปลือกมะม่วงให้เป็นเส้น 3-4 ด้าน
• ค่อยๆ สอดไม้จิ้มฟันเข้าไปใต้เปลือกมะม่วง แล้วขยับขึ้นลงเพื่อให้เนื้อและเปลือกแยกออกจากกัน
• หลังจากนั้นคุณก็สามารถใช้มือปอกเปลือกมะม่วงออกได้อย่างง่ายดาย

3. การใช้ช้อน

วิธีนี้เหมาะสำหรับมะม่วงที่สุกและนุ่มแล้ว โดยไม่ต้องใช้มีดมากนัก:

• นำมีดมาผ่ามะม่วงออกเป็นสองซีก
• ใช้ช้อนตักเนื้อที่เป็นทรงกลมเหมือนกับการแคะขนมครก เพื่อให้ได้เนื้อที่สวยงามและกินง่าย

4. การปอกด้วยมือ

วิธีนี้เหมาะสำหรับมะม่วงที่สุกเต็มที่และมีเปลือกที่ค่อนข้างนิ่มอยู่แล้ว:

• ค่อยๆ ใช้มือปอกเปลือกมะม่วงออก
• หากต้องการให้ปอกง่ายขึ้นและได้เนื้อที่สวย สามารถใช้มีดหรือไม้จิ้มฟันกรีดเส้นก่อนเหมือนในวิธีที่ 1 และ 2 ได้

5. การทำเป็นลายตารางเพื่อเสิร์ฟ

วิธีนี้เป็นเทคนิคที่ทำให้มะม่วงดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับการเสิร์ฟแขกหรือจัดจาน:

• นำมีดมาผ่ามะม่วงออกเป็นสองซีก
• ใช้มีดกรีดเนื้อให้เป็นลายตาราง ทั้งแนวตั้งและแนวนอน โดยให้ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว
• ค่อยๆ ดันเปลือกจากด้านหลังขึ้นมา จะได้เนื้อมะม่วงที่ถูกจัดเรียงเป็นชิ้นๆ สวยงามพร้อมทานทันที

การ ปอกเปลือกมะม่วง ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปเมื่อคุณรู้เทคนิคที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นการปอกทั้งลูก การปอกด้วยมือ หรือการใช้ช้อน ทุกวิธีล้วนช่วยให้คุณประหยัดเวลาและได้มะม่วงที่น่ารับประทาน อย่างไรก็ตาม ควรระมัดระวังในการใช้มีดหรือเครื่องมือที่มีความคม และควรเลือกมะม่วงที่มีความสุกที่เหมาะสมกับวิธีที่คุณเลือก เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับมะม่วงได้อย่างไร้กังวล