เพชรบุรีร่วมกับสนง.ส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) จัดกิจกรรม “การประกวดรสเพ็ดรีประจำบ้าน”
เมื่อวันที่ 22 สิงหาคม จังหวัดเพชรบุรีร่วมกับสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) จัดกิจกรรม “การประกวดรสเพ็ดรีประจำบ้าน (Cooking and Storytelling Competition)” ภายใต้โครงการส่งเสริมเมืองสร้างสรรค์องค์การยูเนสโก (UNESCO Creative Cities Network : UCCN) เพื่อส่งเสริมบทบาทของเพชรบุรีในฐานะเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร และถ่ายทอดมรดกทางวัฒนธรรมอาหารอย่างยั่งยืน โดยมีนางวันเพ็ญ มังศรี รองผู้ว่าราชการจังหวัด รักษาราชการแทนผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี พร้อมด้วย นางสาวพุฒศรี สามี ผู้อำนวยการสำนักบริหารและพัฒนาองค์กร. Creative Economy Review หัวหน้าส่วนราชการ ภาครัฐ ภาคเอกชน สื่อมวลชน ร่วมการประกวด ณ สวนตาลลุงถนอม ตำบลถ้ำรงค์ อ.บ้านลาด จ.เพชรบุรี
นางวันเพ็ญ กล่าวว่า “อาหารของเพชรบุรีไม่ได้เป็นเพียงสิ่งที่ใช้บริโภคเลี้ยงชีวิตเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงวัฒนธรรม ความคิดสร้างสรรค์ และจิตวิญญาณของชุมชน” พร้อมเน้นย้ำความสำคัญของการส่งต่อองค์ความรู้ด้านอาหารผ่านกิจกรรมที่มีส่วนร่วมจากคนต่างรุ่น ซึ่งกิจกรรมประกวดในครั้งนี้มีจุดเด่นที่การ จับคู่แม่ครัวหัวเตากับนักเล่าเรื่องรุ่นเยาว์ เพื่อร่วมกันสร้างสรรค์เมนูอาหารประจำบ้าน พร้อมเล่าเรื่องราวที่สื่อถึงรากเหง้าวัฒนธรรมท้องถิ่น นำเสนอผ่านกระบวนการคิดสร้างสรรค์ให้เข้ากับยุคสมัย โดยมุ่งหวังให้เยาวชนได้เรียนรู้ และภาคภูมิใจในเอกลักษณ์ท้องถิ่นของตนเอง และถือเป็นส่วนหนึ่งของแนวทางการพัฒนาเมืองสร้างสรรค์ของเพชรบุรีภายใต้แนวคิด “รสเพ็ดรี มีไม่เหมือนใคร” ที่มุ่งเน้นการใช้วัฒนธรรมอาหารเป็นกลไกขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมอย่างยั่งยืน สอดคล้องกับบทบาทของจังหวัดในฐานะหนึ่งในเมืองสมาชิกเครือข่าย UCCN ที่ได้รับการรับรองจากองค์การยูเนสโกตั้งแต่ปี 2564
ด้านน.ส.พุฒศรี กล่าวว่า กิจกรรมในวันนี้เป็นการสานต่อความสำเร็จของกิจกรรม “รสเพ็ดรี สุกี้สายพาน” ที่จัดขึ้นในปีงบประมาณที่ผ่านมา ซึ่งได้รับความสนใจจากชุมชนและสร้างภาพลักษณ์ที่เข้มแข็งให้แก่เมืองเพชรบุรีในฐานะศูนย์กลางวัฒนธรรมอาหารของประเทศ
สำหรับกิจกรรม “การประกวดรสเพ็ดรีประจำบ้าน” จะจัดขึ้นในระหว่างเวลา 10.00 – 14.30 น. ณ สวนตาลลุงถนอม จังหวัดเพชรบุรี โดยเปิดโอกาสให้ชุมชน เยาวชน และผู้สนใจทั่วไปได้ร่วมเรียนรู้ สัมผัสประสบการณ์ใหม่ และมีส่วนร่วมในการสืบสานวัฒนธรรมอาหารไทยอย่างยั่งยืนต่อไป