ศก.-กำลังซื้อซบยาว 'โชห่วย-สตรีทฟู้ด' กอดคอยอดขายร่วง 30-50% ร้านอาหารเปลี่ยนมือพุ่ง

เศรษฐกิจ-กำลังซื้อซบยาว ‘โชห่วย-สตรีทฟู้ด’ กอดคอยอดขายร่วง 30-50% ร้านอาหารเปลี่ยนมือพุ่ง

เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม นายสมชาย พรรัตนเจริญ ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์สมาคมค้าส่ง–ปลีกไทย เปิดเผยว่า จากการสอบถามร้านค้าโชห่วยยอดขายครึ่งปีแรกไม่ดีขึ้นลดลงกว่า 30% ขณะที่คอนวีเนียนสโตร์ก็ลดลง 20% เริ่มมีการนำสินค้าที่ขายไม่ดีออก และมีแนวโน้มกำลังซื้อจะซบเซาไปถึงปลายปี เนื่องจากยังไม่มีปัจจัยบวกมาสนับสนุนให้คนจับจ่ายใช้สอยมากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มเกษตรกรที่รายได้น้อยลง เนื่องจากพืชผลราคาไม่ดี ทำให้ประหยัดการใช้จ่าย ดังน้นการที่จะทำให้กำลังซื้อรากหญ้าดีขึ้น รัฐบาลต้องเร่งแก้ปัญหาราคาสินค้าเกษตรกรรมที่ตกต่ำในปัจจุบันให้ดีขึ้น รวมถึงต้องมีการพักชำระหนี้ให้กับเกษตร และให้สามารถเข้าถึงแหล่งทุนได้ง่ายขึ้น เพราะปัจจุบันแบงก์ปล่อยกู้ยากขึ้น

นายสมชายกล่าวว่า นอกจากนี้มีข้อเสนอต่อรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ให้เร่งแก้ปัญหาสินค้าจีน ปัญหานอมินี และธุรกิจศูนย์เหรียญต่างๆ อย่างจริงจัง เพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการไทย โดยอยากให้มีการตรวจสอบอย่างเข้มข้นและเข้มงวดมากยิ่งขึ้น เนื่องจากหลังอัตราภาษีสหรัฐมีความชัดเจนแล้ว อาจจะทำให้สินค้าจากต่างประเทศเข้ามายังในประเทศไทยมากขึ้น ส่วนเรื่องราคาสินค้านั้น ปล่อยให้เป็นไปตามกลไกของตลาด เพราะหากราคาแพง ผู้บริโภคก็ไม่ซื้อ และปัจจุบันด้วยสถานการณ์กำลังซื้อที่ซึมทำให้ห้างมีการจัดโปรโมชั่นลดราคากันอยู่แล้ว เพราะยอดขายของห้างเองก็ไม่ค่อยดีด้วยเช่นกัน

“ตอนนี้เป็นยุคที่ประคองตัว ร้านค้าจะอยู่ได้ ต้องไม่สต๊อกของไว้เยอะ ขายได้น้อยก็สต๊อกของน้อยลง ถ้าซื้อไว้เยอะของระบายออกช้า จะแบกต้นทุนไม่ไหวและขาดทุนและตอนนี้ซัพพลายเออร์ให้จ่ายเป็นเงินสดและให้เครดิตเทอมน้อยลงด้วย”นายสมชายกล่าว

น.ส.ประภัสสร รังสิโรจน์ นายกสมาคมร้านอาหารไทยและสตรีทฟู้ด กล่าวว่า ภาพรวมยอดขายธุรกิจร้านอาหารและสตรีทฟู้ดในครึ่งปีแรกยังลดลงอย่างต่อเนื่องมากกว่า 50% ตั้งแต่หลังสงกรานต์เป็นต้นมา หลังจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ามาท่องเที่ยวประเทศไทยน้อยลง โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวจีนที่หายไปจำนวนมาก ประกอบกับภาวะเศรษฐกิจไทยที่ชะลอตัว จากผลกระทบทั้งปัจจัยภายในและภายนอก โดยคาดว่ากำลังซื้อจะทรุดลงอย่างต่อเนื่องถึงปลายปี

เนื่องจากยังไม่เห็นปัจจัยบวกที่เอื้อต่อสถานการณ์ให้ดีขึ้น ไม่ว่าสถานการณ์การเมืองที่มีความไม่แน่นอนสูง งบประมาณปี 2569 ยังไม่ได้รับการอนุมัติ มาตรการกระตุ้นการท่องเที่ยวอย่างโครงการเที่ยวไทยคนละครึ่งก็มีปัญหาระบบล่ม และยังไม่รู้ว่าสุดท้ายจะช่วยกระตุ้นได้มากน้อยขนาดไหน อย่างไรก็ดีอยากให้รัฐบาลแก้ปัญหาเศรษฐกิจอย่างจริงจัง อย่างกระทรวงพาณิชย์ขอให้ดูแลต้นทุนวัตถุดิบต้นทาง เพื่อช่วยผู้ประกอบการร้านอาหาร เช่น น้ำมันพืช ข้าวสาร เป็นต้น

“ผู้ประกอบการร้านอาหารเอง คงต้องทำทุกวิถีทางให้อยู่ได้ เช่น ลดราคาลงให้ผู้บริโภคเข้าถึงได้ง่าย ส่วนใหญ่ลูกค้าจะใช้จ่ายเฉลี่ยคนละ 250 บาท อีกทั้งต้องประหยัดค่าใช้จ่าย ลดต้นทุนจากปัจจุบันสูงขึ้น 60% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันกับปีก่อน เพื่อสู้ค่าแรงขั้นต่ำ 400 บาทที่ขึ้นมาล่าสุดที่กระทบต่อต้นทุนร้านอาหารอย่างมาก แต่ก็ไม่สามารถปรับราคาขึ้นได้ในภาวะที่ค่าครองชีพสูงแบบนี้ และผลจากสถานการณ์ต่างๆ ทำให้ร้านอาหารเปลี่ยนมือไปกว่า 30% และปรับเป็นการขายอาหารจานเดียว ราคาไม่แพง เช่น ข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยว เป็นต้น”น.ส.ประภัสสรกล่าว

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : ศก.-กำลังซื้อซบยาว ‘โชห่วย-สตรีทฟู้ด’ กอดคอยอดขายร่วง 30-50% ร้านอาหารเปลี่ยนมือพุ่ง

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.matichon.co.th