Koh Crêperie คาเฟ่เครปโฮมเมดเปิดใหม่ เสิร์ฟในบรรยากาศสไตล์ฝรั่งเศสย่านตรอกโรงไม้ ทรงวาด

ถนนทรงวาด กลายเป็นเส้นคึกคักแห่งปี ด้วยความที่มีสถาปัตยกรรมอันเก่าแก่ ให้กลิ่นอายของย่านการค้าจีน มีร้านค้าและร้านอาหารทยอยเปิดใหม่กันอยู่เรื่อยตามตรอกซอกซอยต่างๆ ซึ่งในปีนี้ตรอกที่ได้รับความนิยมตั้งแต่เปิดตัวจะเป็นที่ไหนไปไม่ได้นอกจาก ตรอกโรงไม้ ทรงวาด

ตลอดข้างทางเต็มไปด้วยร้านมากมาย แต่เราเดินตรงดิ่งเพื่อไปหา Koh Crêperie ร้านลับที่เน้นเสิร์ฟเครปโฮมเมดทั้งหน้าคาวและหวาน เป็นเครปสไตล์ฝรั่งเศส ทำสดจานต่อจาน ทางร้านใช้แป้ง Teff นำเข้าจากเอธิโอเปีย เป็นแป้งจากธัญพืช ปลอดกลูเตน ตัวแป้งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นำมาทำเมนูอะไรก็อร่อย

อย่าพลาด Charlie Koh เมนูใหม่ล่าสุดเป็นเครปชิ้นใหญ่ท็อปด้วยไข่ดาวและเยอรมันเบคอนโรล กินกับมะเขือเทศตากแห้งและสลัดเคียง เข้ากันได้ดีทีเดียว และ Koh’s Waffle คลาสสิกวาฟเฟิล เมนูของหวานจากแป้งเครปอบกรอบไส้คาราเมล ด้านนอกเคลือบด้วยช็อกโกแลตรสเข้มข้นโรยด้วยพิสตาชิโอ

สำหรับเครื่องดื่มก็มีให้เลือกทั้ง Americano, Vanilla Latte และ Iced Chocolate เสิร์ฟในกระป๋องรีไซเคิล จะสั่งกินที่ร้านหรือซื้อกลับบ้านก็ได้เช่นกัน

ก่อนกลับอย่าลืมเก็บภาพร้านสวยๆ ไปอวดลงโซเชียลเพราะทั้งภายนอกและภายในออกแบบตกแต่งสไตล์ฝรั่งเศสติดวินเทจนิดๆ ใช้โทนสีฟ้าอ่อนตัดสลับสีของปูนเปลือยจากโครงสร้างดั้งเดิมของอาคาร มาพร้อมชุดโต๊ะเก้าอี้เหล็กวินเทจ ช่วยเพิ่มความสวยหรู