โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์

เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด

ทั่วไป

หมอจีนแนะ อย่ามองข้าม! "ใบไม้" ที่คนไทยทิ้ง จริงๆ ตากแห้งชงเป็นชา ประโยชน์มหาศาล

sanook.com

เผยแพร่ 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา • Sanook
หมอจีนแนะนำให้ดื่มทุกวัน

ใบฝรั่ง แค่ตากแห้งแล้วชงกิน! ใบไม้นี้คนไทยมองข้าม แต่หมอจีนแนะนำดื่มทุกวัน

“ใบฝรั่ง” คือส่วนของต้นฝรั่งที่คนไทยหลายคนอาจมองข้ามไป แต่ในองค์ความรู้ด้านสมุนไพรและยาพื้นบ้านหลายวัฒนธรรม รวมถึงในเอเชีย ใบฝรั่งกลับมีบทบาทสำคัญ โดยเฉพาะในรูปแบบของชาใบฝรั่งตากแห้ง ที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร และอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

สมุนไพรพื้นบ้านที่ได้รับการยอมรับทางวิทยาศาสตร์

แม้ฝรั่งจะเป็นผลไม้ที่หารับประทานได้ง่าย แต่ “ใบฝรั่ง” กลับไม่ค่อยถูกนำมาใช้ประโยชน์มากนัก ทั้งที่มีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่จำนวนมากยืนยันสรรพคุณของมัน โดยพบว่าในใบฝรั่งอุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพกลุ่ม โพลีฟีนอล (Polyphenols), ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) โดยเฉพาะสารเควอซิทิน (Quercetin) และ แทนนิน (Tannins) ซึ่งสารเหล่านี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียได้

ในหลายประเทศแถบเอเชีย การนำใบฝรั่งมาตากแห้งแล้วชงเป็นชา ถือเป็นตำรับยาพื้นบ้านที่สืบทอดกันมานาน โดยมีข้อมูลสนับสนุนว่าอาจช่วย บรรเทาอาการท้องเสีย และ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ได้

สรรพคุณเด่นที่น่าสนใจ

  • ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: งานวิจัยทางคลินิกในมนุษย์ พบว่าการดื่มชาใบฝรั่งหลังมื้ออาหาร อาจช่วยชะลอการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดได้ เนื่องจากสารออกฤทธิ์ในใบฝรั่งจะไปยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่ใช้ย่อยคาร์โบไฮเดรต
  • บรรเทาอาการท้องร่วง: สารแทนนินในใบฝรั่งมีฤทธิ์ฝาดสมาน ช่วยลดการบีบตัวของลำไส้ และลดการสูญเสียน้ำในผู้ที่มีอาการท้องเสีย นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียบางชนิดที่เป็นสาเหตุของโรคอุจจาระร่วงเฉียบพลัน

วิธีทำชาจากใบฝรั่งตากแห้ง

  • เลือกเก็บใบฝรั่งที่ไม่อ่อนหรือไม่แก่เกินไป นำมาล้างให้สะอาด
  • นำไปตากแดดจัดประมาณ 2-3 วัน หรือจนกว่าใบจะแห้งกรอบ
  • เก็บใส่ภาชนะที่ปิดสนิทและป้องกันความชื้น สามารถเก็บไว้ใช้ได้นาน
  • เมื่อต้องการดื่ม ให้นำใบฝรั่งแห้ง 1-2 ช้อนชา (หรือ 5-7 ใบ) ชงในน้ำร้อนจัด ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที กรองกากออกแล้วดื่มขณะยังอุ่น

ข้อควรระวัง

แม้จะมีประโยชน์ แต่การใช้ใบฝรั่งก็มีข้อควรระวัง ผู้ที่มีอาการท้องผูกควรหลีกเลี่ยงการดื่มในปริมาณมาก เพราะสารแทนนินอาจทำให้อาการรุนแรงขึ้นได้ และเช่นเดียวกับสมุนไพรอื่นๆ ผู้ที่มีโรคประจำตัว โดยเฉพาะโรคตับและไต ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนเริ่มดื่มเป็นประจำ

สรุป

ใบฝรั่งอาจดูเป็นเพียงส่วนเหลือทิ้งจากต้นไม้ริมรั้ว แต่แท้จริงแล้วคือสมุนไพรที่ทรงคุณค่า มีสรรพคุณที่น่าสนใจและได้รับการยืนยันจากงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ การนำใบฝรั่งมาทำเป็นชาเพื่อสุขภาพจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ หากเรารู้จักนำมาใช้อย่างถูกวิธีและในปริมาณที่เหมาะสม

ครั้งต่อไป หากคุณมีต้นฝรั่งที่บ้าน อย่าลืมที่จะเก็บใบมาลองทำเป็นชาสมุนไพรประจำบ้านดูนะครับ

อ้างอิง

ดูข่าวต้นฉบับ
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

ล่าสุดจาก sanook.com

ภาพครอบครัวใหญ่ "อ้อม-อาท" กับ "แอน-ภูริ" เกี่ยวดองเป็นเครือญาติกัน

6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

มีบ้านเราไหม? รวมจังหวัดเสี่ยง "น้ำท่วมถาวร" ในอนาคตอันใกล้ สำรวจล่าสุด 2568

6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

วิดีโอแนะนำ

ข่าวและบทความทั่วไปอื่น ๆ

จี้รัฐเร่งแก้ปัญหา ‘ผู้ลี้ภัย’ ในค่าย ก่อนจะอดตาย-พังค่ายหนีออกมาทำงานผิดกฎหมาย

เดลินิวส์
วิดีโอ

แถลงกวาดล้างยาเสพติดภาคใต้ 3 วัน จับกุม 3 เครือข่าย ยึดยาบ้ากว่า 1.7 ล้านเม็ด-ไอซ์ 317 กก.

สวพ.FM91
วิดีโอ

หญิงกัมพูชาโวยทหารไทยตาเมือน มีรายงานพบเป็นหลานของ สมเด็จพระนโรดม สีหนุ จับตาสถานการณ์

BRIGHTTV.CO.TH

มนุษย์ป้าปล่อยหมาถ่ายเกลื่อนเหม็นคลุ้งหมู่บ้าน ตร.เตือนไม่สน-วอนหน่วยงานจัดการด่วน

เดลินิวส์

ตร.เกาหลีใต้ จับกุมครูและผู้ปกครอง บุกรุกโรงเรียนเพื่อขโมยข้อสอบ

JS100

เสียชีวิตแล้ว รมช.กลาโหม กัมพูชา หลังมารักษาตัวที่ไทยแล้วข้ามแดนกลับประเทศ

Khaosod

“สีกากอล์ฟ”รับ “จ้ำจี้”กับอดีตเจ้าคณะจังหวัดบนรถ อ้างแลกศักดิ์ศรีเพื่อเลี้ยงลูก

เดลินิวส์

ชัวร์ก่อนแชร์: เพนตากอนยืนยันพบโดรนจากนอกโลก จริงหรือ?

สำนักข่าวไทย Online

ข่าวและบทความยอดนิยม

"สมุนไพรไทย" ชนิดนี้ คนไทยปลูกไว้ไล่แมลง แต่ต่างชาติใช้ทำยา ราคาแพงลิ่ว

sanook.com

หวยลาววันนี้ 16 กรกฎาคม 2568 ผลหวยลาววันนี้ ออกอะไร

sanook.com

สถิติหวยลาววันนี้ 16/7/68 สถิติหวยลาวย้อนหลัง หวยลาวย้อนหลัง หวยลาวพัฒนา

sanook.com
ดูเพิ่ม
Loading...