ชาบูชิ ดีไซน์ใหม่ เดสติเนชันของนักกินสายชาบู–ชาบู และซูชิ

อาหารญี่ปุ่นในมิติที่เหนือกว่า

สายชาบู – ชาบู และซูชิ เตรียมตัวให้พร้อมกันได้แล้วเพราะ GM Live จะพาไปสัมผัสประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นในมิติที่เหนือกว่าทั้งด้านอาหาร บริการ และบรรยากาศของ ชาบูชิ ดีไซน์ใหม่ เดสติเนชันของนักกินสายชาบู – ชาบู และซูชิ หลังจาก ชาบูชิ (Shabushi) ประกาศรีเฟรชแบรนด์ครั้งใหญ่ในรอบกว่า 20 ปี ผ่านแคมเปญ “ALL YOU CAN กรี๊ด” ล่าสุด ได้สานต่อเพื่อยกระดับแบรนด์ ด้วยการเปิดตัวร้านดีไซน์ใหม่ ณ ชั้น G ศูนย์การค้าซีคอนสแควร์ศรีนครินทร์ ซึ่งเป็นสาขานำร่อง พร้อมมอบประสบการณ์รสชาติความสุขไม่สิ้นสุดในมิติที่เหนือกว่า ครอบคลุมทั้งรสชาติ บริการ และบรรยากาศ ย้ำความเป็นเดสติเนชันยอดนิยมของคนรักชาบู – ชาบู และซูชิอย่างแท้จริง

โดยการปรับโฉมดีไซน์ใหม่ของชาบูชินับเป็นอีกก้าวสำคัญในการยกระดับแบรนด์ให้ทันสมัยและเชื่อมโยงกับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคในยุคปัจจุบันโดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มองหาประสบการณ์ที่มากกว่าแค่ความอร่อย ซึ่งทุกองค์ประกอบของร้านใหม่ตั้งแต่ดีไซน์ เมนู/อาหาร ทั้งชาบู-ชาบู และซูชิ ไปจนถึงบรรยากาศ เป็นการถ่ายทอดแนวคิด ‘รสชาติความสุขไม่สิ้นสุด’ หรือ “GOOD TASTE GREAT TIME NEVER END”อย่างแท้จริง เพื่อให้ ‘ชาบูชิ’ เป็นจุดหมายปลายทางที่ผู้บริโภครู้สึกดีและอยากกลับมาอีก

ซึ่งคีย์คอนเซ็ปต์ดังกล่าวได้รับการออกแบบผ่านการผสมผสานระหว่างรสชาติ ความสดใหม่ของวัตถุดิบ และความรู้สึกดี ๆ ระหว่างมื้ออาหารที่เชื่อมโยงกับอารมณ์ ความสัมพันธ์ และไลฟ์สไตล์ของผู้คน โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ที่ให้ความสำคัญกับประสบการณ์ร่วมมากกว่าการรับประทานเพื่อความอิ่มเพียงอย่างเดียว ผ่านบริการแบบบุฟเฟต์ที่ตอบโจทย์ความต้องการยิ่งขึ้นไม่ว่าจะเป็น “Regular Buffet” (สุขอิ่ม) / “Premium Buffet” (สุขคุ้ม) และ “Platinum Buffet” (สุขล้น) ทั้งยังเสริมด้วยเมนูพิเศษที่สื่อถึงความตั้งใจในการยกระดับวัตถุดิบจากตลาดแมสสู่ตลาดพรีเมียมแมส

ทั้งนี้หนึ่งในไฮไลต์ที่สร้างความแตกต่าง คือ การนำเสนอ “Sushi-Master Station” ซึ่งมาในรูปแบบครัวเปิด ให้ได้ใกล้ชิดกับทุกขั้นตอนการปรุงแต่งซูชิอย่างเต็มตา ตั้งแต่การตระเตรียมวัตถุดิบ ไปจนถึงขั้นตอนการปรุงแต่งอย่างประณีต…คำต่อคำ ซึ่งนอกจากจะเพิ่มความมั่นใจในความสดใหม่และคุณภาพแล้ว ยังช่วยเพิ่มมิติของประสบการณ์ (visual experience) ที่จะทำให้สนุกกับการถ่ายรูป แชร์ และบอกต่อได้อย่างน่าประทับใจ ชึ่งเป็นพฤติกรรมของสายกินในยุคโซเชียลที่นิยมสร้างคอนเทนต์ระหว่างการรับประทานอาหาร

และอีกหนึ่งจุดแข็งเฉพาะตัวในฐานะร้านชาบู–ชาบู คือการมีซูชิคุณภาพเยี่ยมที่มีความหลากหลายและสร้างสรรค์กว่า 30 รายการ เรียกได้ว่าตอบโจทย์ทั้งคอซูชิสายแข็ง และนักกินสายแชร์อย่างลงตัว

ในส่วนของสเตชั่นอาหาร ไม่ว่าจะเป็น “สเตชั่นซอส” ก็มีพื้นที่ให้เลือกผสมสูตรซอสในแบบเฉพาะตัว “สเตชั่นอาหารรับประทานเล่น” จัดวางไว้ในตู้อุ่นอาหาร” (warming cabinet) เพื่อคงความสดใหม่พร้อมเสิร์ฟ และ “สเตชั่นของหวาน” ที่มีการเพิ่มเมนูใหม่อย่าง คากิโกริ (น้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่น) พร้อมท็อปปิ้งหลากหลายให้เลือกเติมตามใจชอบ รวมทั้งเมนูเครื่องดื่มแบบสลัชชี่รสผลไม้ที่หมุนเวียนไปตามฤดูกาล เพื่อเพิ่มสีสันและประสบการณ์ที่แปลกใหม่ในแต่ละช่วงเวลา

ในด้านบรรยากาศและการตกแต่งนั้นอยู่ในโทนสีขาว เสริมด้วยการจัดแสงสว่างเพื่อสร้างความรู้สึกสะอาด โปร่งโล่ง และผ่อนคลาย

ผนังร้านตกแต่งด้วยเส้นสายและลวดลายกราฟิกสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัยผสานกับไฟนีออนเฟล็กซ์ เพื่อสร้างอารมณ์สนุก สดใส และทันสมัย สอดคล้องกับบุคลิกใหม่ของชาบูชิที่ต้องการสื่อถึงความสดใส มีชีวิตชีวา และพร้อมสร้างแรงบันดาลใจในทุกโมเมนต์ของการใช้เวลาภายในร้าน

ชาบูชิ – ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ ชั้น G จึงไม่ใช่เพียงหมุดหมายที่ต้องการสื่อถึงความเปลี่ยนเท่านั้นแต่ยังเป็นอีกก้าวสำคัญสู่เป้าหมายที่จะเป็น “ท็อป ออฟ มายด์” ของร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ชาบู-ชาบู และซูชิ ที่ให้มากกว่าความอร่อย แต่คือรสชาติแห่งความสุขที่ไม่มีวันสิ้นสุดในใจของสายนักกินทั้งหลาย