我們知道年紀越大、骨質流失越嚴重，75歲後一跌倒往往就可能造成程度不一的骨折，更別說是車禍這類嚴重撞擊的意外。然而，日本92歲營養學者香川靖雄，近期在一起車禍中被車輛撞飛5公尺、腳踏車輪框嚴重變形，但他本人不只沒有骨折骨裂、休養後更是健步如飛，連醫師都驚訝表示：「如果是一般同樣年紀的話，恐怕早就不在了。」讓人忍不住想知道，他平時到底怎麼保養的？
92歲「被撞飛」骨頭毫髮無傷！做對3件事維持肌力與腦力
香川靖雄在接受媒體訪問時表示，車禍後第一時間他先就醫做緊急檢查，確認有無腦出血和骨折，無異狀便自行回家療養。
令人驚訝的是，骨科檢查結果顯示他的骨密度約是1，與健康年輕人平均水準差不多、而肌肉量更是與70多歲的人相仿，單就生理狀態來說簡直逆齡15年！原來，身為日本女子營養大學副校長的香川靖雄，高齡仍健康如常的關鍵就在於日常的自律，其中包含運動鍛鍊和營養攝取。
1.早晨體操、通勤工作、維持社交
「健康的秘訣就是，即使退休，也不要完全閒著！」首先，不管要不要上班，他都會在早上6點起床後開始做體操，需要上班的日子他需要花4小時通勤往返住家與學校，持續與學生交流互動，維繫日常社交溝通、社會聯繫，都是健腦防失智的一環。
2.腳踏車代步、增加負重運動練肌肉
隨著年紀增長，肌肉本就會緩慢流失，而香川靖雄認為光是走路雖然能夠活動筋骨，但不足以有效增加肌肉量，所以他持續透過飛輪、啞鈴訓練等負重運動增強肌力，再加上以腳踏車作為代步工具，有事沒事騎單車出門採買、到公園活動，增加運動量同時還能鍛鍊平衡感、預防跌倒。
3.必吃1種魚存骨本、防失智
香川靖雄本身是一位涉足基因研究的營養學者，他曾檢測自身端粒長度，推估自己的壽命大概可以活到100歲左右。他強調，透過生活習慣的調整，可以延緩細胞端粒縮短，達到健康長壽的目標，而除了運動之外他也很重視日常飲食內容，例如他相當推薦多吃青背魚類！
原因在於鯖魚、沙丁魚、鮪魚、秋刀魚等青背魚，這些魚類不僅富含優質蛋白質，也是DHA與Omega-3脂肪酸很好的來源，有助於促進骨骼吸收鈣質，防止骨質疏鬆、預防肌少症與臥床風險，同時也對於改善血脂與預防血栓有助益，甚至有減少失智風險的好處。
可千萬別以為要照顧骨頭只要吃鈣質就好，骨科醫師戴大為曾舉例，如果只有鈣質卻沒有蛋白質，就像蓋房子只有水泥、少了鋼筋！充足的蛋白質攝取，可以讓鈣質好好留在骨頭中「存骨本」，也是防止骨鬆、肌少、失能臥床的關鍵！