高檔食材驗出毒！日本絨螯蟹含戴奧辛、法國黑松露重金屬鎘超標 邊境攔截
食品藥物管理署6/16公布最新的邊境查驗不合格產品，一批來自日本的絨螯蟹在邊境被驗出含有毒物戴奧辛，還有2批法國黑松露被驗出重金屬鎘過量，全部都被要求退運或在邊境銷毀。
食藥署在邊境對日本絨螯蟹採100%逐批查驗
森杉國際貿易有限公司5/28報驗進口日本絨螯蟹總重56公斤，在邊境被驗出每克濕重4.9皮克的戴奧辛，超過我國「食品含戴奧辛及多氯聯苯處理規範」每克濕重不得超過3.5皮克的規定。
食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，食藥署已針對該進口商在邊境進口同號列品項的抽驗比例提高為監視查驗，100%檢驗合格才准輸入。
食藥署統計從去年12/8到今年6/8，邊境受理從日本報驗進口的活蟹類共有665批，驗出3批不合格，不合格率0.5%，邊境已從6/4起到明年6/3，在邊境對日本絨螯蟹採監視查驗，抽驗比例100%。
法國松露 近半年不合格率6.3%
這次公布的邊境查驗不合格產品，還有2批盈發工程股份有限公司5/20報驗進口總重0.24公斤的法國新鮮夏季黑松露，在邊境被驗出重金屬鎘超標，每公斤含量4毫克，超過我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」對於菇蕈類產品的限量每公斤2毫克，因此必須退運或銷毀。
食藥署已針對盈發工程股份有限公司在邊境進口同品項、同號列產品的查驗比例，提高為逐批查驗，100%查驗合格才准進口。
食藥署統計從去年12/8到今年6/8，邊境受理報驗的法國松露有64批，驗出4批不合格，不合格率6.3%，原因都是鎘超標，因此食藥署即日起到7/15，在邊境針對所有法國進口的松露加強抽批查驗，抽驗比例20～50%。
同樣是盈發工程股份有限公司進口的產品，不合格的還有一批法國品牌GILLOT的奶油起司，總重3公斤，5個抽驗樣本的大腸桿菌數全都超過100MPN/g（mL），不符「食品中微生物衛生標準」的規定，全都必須退運或在邊境銷毀。
德國水果鐵飲 驗出防腐劑含量超標
其餘的不合格產品，包括2批日本哈密瓜農藥殘留不符規定，1批美國香料奧勒岡驗到不得檢出的農藥環氧乙烷，1批中國冷凍菠菜農藥殘留超標，中國蒸籠紙沒有通過溶出試驗，印尼木薯餅驗出2種非准用的甜味劑；10瓶德國鐵+B群水果鐵飲，在邊境驗出防腐劑己二烯酸含量超標；還有1批中國冰鮮黃花魚驗出我方規定不得檢出的動物用藥，1批緬甸紅茶粉驗出摻有非表列准用的食用色素，全數都必須退運或銷毀。
◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 資料來源．諮詢專家／食品藥物管理署．劉芳銘主任