四大風格名店如何聯手？京都開化堂、森/CASA、兆兆茶苑、Perfe'dough 共製最費工中秋禮盒

每到中秋，北歐家具代理 森/CASA 總會端出生活美學、茶食、器皿交集的火花，今年繼續合作京都百年茶筒老鋪「開化堂」，同時加入台中新派茶館兆兆茶苑以及台南甜點名店 Perfe’dough，將日本百年工藝、拼配茶與創意烘焙合而為一，共同製作中秋茶點禮盒，每一個元素皆蘊含細膩工藝與職人情懷，重現月光灑落意象，限量推出 100 組。

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為何費工聚集4家名店？

森/CASA 一向推崇手作器物的溫度與職人工藝投入的濃度，藉由器物感受味蕾的豐滿，與季節共度美好“食”光也一直是森/CASA主理人心願，因而特別用心融合工藝精神（開化堂）、現代拼配茶藝（兆兆茶苑）、創意甜品（Perfe’dough）於一盒之中，並交織文化與味覺的對話，構築一場跨地域、跨世代的中秋饗宴。

合作名店01：京都150年開化堂

成立 150 年的京都品牌開化堂，以精湛手工茶筒工藝聞名，這次都「月映迷你茶簡」以單層錫片結構敲製，內含 40 道繁複工序，來自開化堂珍藏數十年的老舊馬口鐵錫片，每處磨痕都訴說著歲月故事。由已退休的第 5 代八木聖二，一筆一筆用傳統植物漆繪上朱紅紅圈，呈現日本神聖紅點的太陽能量寓意與祝福之意。這樣的工藝器物不僅是生活道具，更是一件可以把玩、收藏時間的藝術品。

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合作名店02 台中兆兆茶苑

位於台中巷弄中的「兆兆茶苑」，由主理人 Scott 於2019年創立，承襲父親在南投經營茶園的經驗，以現代語彙重新詮釋傳統製茶精神。茶苑主打自家茶園生產、親手拼配的台灣山茶，擅長結合高、中、低海拔茶葉，以輕焙火技術調和茶韻，創造層次豐富、香氣細緻的拼配茶款。這次特調〈青珀〉拼配茶，融合高山隱山的清甜、金萱的焦糖奶香、不知春的花香花韻，透過焙火與海拔的對比帶出秋日山林層次。不僅是拼配，層次分明、回甘悠長。

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合作名店03 台南甜甜圈 Perfe’dough

台南知名甜甜圈名店Perfe’dough 每週只營業幾天，卻擁有高黏著度的客群與極佳口碑，形成一種甜點文化現象。顧客願意排隊搶購，這次首度挑戰創作「甜甜圈餅乾」，以新鮮鴨蛋製「漫遊鹹蛋海」、青梅粉製「踏雪尋梅甘」兩款小圓餅，酥脆中帶香甜，翻玩節慶點心新風貌。整體組合如秋夜月影，融工藝、茶香與味覺質感於一盒之中。

• 森/CASA．月映．中秋限量盒

• 開化堂．月映迷你茶簡 1 件（Ø6.3×3.7cm）

兆兆茶苑．青珀茶葉 30 g

Perfe'dough． 小圓餅乾 8 入

森/CASA．桐木木盒 1 件

收藏價格：NTD. 3,880，限定 100 組

Source：森/CASA

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