不油不膩、好吃下飯！彩蔬五花
彩蔬五花（10分鐘快速家常菜）
只要簡單步驟與調味就能完成的家常菜鮮蔬與五花肉片油脂融合的口感不油不膩好吃又下飯
食材
- 豬五花肉片, 300克
- 鴻喜菇, 1包
- 美白菇, 1包
- 小黃瓜, 1支
- 甜椒（紅黃）, 各1顆
- 高麗菜, 1/4顆
- 蒜末, 5顆
- 鹽巴糊椒粉, 適量
料理步驟
步驟 1：熱鍋後無需倒油於鍋內直接將五花肉片放入鍋內中小火逼出肉的油脂
步驟 2：將蒜末放入肉片裡爆香
步驟 3：依續放入高麗菜及所有菇類炒至半熟再倒入小黃瓜片ㄧ起翻炒調味
步驟 4：最後起鍋前倒入甜椒拌勻即可
步驟 5：如圖
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