15種超強燃脂食物清單請收，去超市照著買！吃酪梨幫助瘦小腹、葡萄柚抑制食慾 | ELLE
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想要瘦身不能只靠運動，搭配飲食才能有好效果，就用這些超級燃脂食物來助一臂之力吧！ELLE在這整理出15種美味又能幫助燃脂的食物，能夠刺激新陳代謝、幫助消化，讓飽足的時間延長！下次逛超市時，記得把這些放入購物籃，一起來看看吧！
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酪梨
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有「森林中的奶油」之稱，酪梨除了幫助燃脂，還能讓皮膚變好，受到許多歐美女星喜愛，甚至一天至少一餐要有酪梨！
酪梨中含有對心臟有益的脂肪和纖維，一樣可以延續飽足感、防止飢餓。其中又富含鉀，可防止水腫；而鎂可以激活數百種酵素，這些酵素能夠控制消化、吸收，以及蛋白質、脂肪、碳水的利用，同時也是胰島素讓葡萄糖進入細胞膜時很重要的元素，這樣才能保持血糖平衡，否則血糖震盪時，多餘的葡萄糖會被儲存於脂肪。
建議早餐可以將酪梨切片配烤奶油吐司，有助於減少腹部脂肪。
鮭魚
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健康脂肪含量高的魚可以幫助減少多餘脂肪，而鮭魚就是一種很好的蛋白質選擇，它含有Omega-3脂肪酸，可以抵抗發炎。其中的脂肪也能延長飽足感的時間，而且每天吃足夠的蛋白質有助於維持肌肉量，也可以增加你的基礎代謝率，建議在料理時，可以在烤鮭魚上放檸檬片，避免鮭魚太乾。
雞蛋
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蛋提供了很好的蛋白質和脂肪，有助於長時間的飽足感，同時減少飢餓以及對甜食的渴望。營養學家表示，雞蛋是燃燒脂肪最佳的蛋白質來源之一，可以幫助解決新陳代謝的問題。而高蛋白質的飲食方式，也已經被食物熱能效應（thermic effect of food）證明可以促進新陳代謝。
一般來說都會建議不要吃蛋黃，但其實蛋黃中含有豐富膽鹼，有助乳化和消化脂肪，也有助肝臟解毒，對那些脂肪肝或肝功能不好的人是很好的食物。
堅果類
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堅果類如：杏仁、山核桃和南瓜子，是可以減少腹部脂肪的健康脂肪。其包括Omega-3和單不飽和脂肪，是消炎和必需脂肪酸的重要來源。特別是亞麻籽，其纖維含量高，而當亞麻籽豐富的植物黏質（mucilage）與水接觸時，會產生飽足感。
健身營養專家Jason Priest建議，可在鍛鍊前吃一些杏仁，因為杏仁中的氨基酸可以幫助燃燒更多的脂肪和碳水。
柑橘類
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橘子以富含增強免疫力的維生素C而聞名。柑橘類的水果可以讓身體鹼化，這是促進脂肪減少和促進整體健康的關鍵。
而葡萄柚中含有酵素，可以幫助身體分解糖；高含量的植物化學物質，對你的新陳代謝也有積極的影響，有助於有效燃脂。
建議可以在早餐時添加一片葡萄柚，或著來杯果汁，也可以在手腕上塗抹葡萄柚精油，光是用聞的也能幫助新陳代謝、抑制吃的慾望！
益生菌
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腸道菌不平衡會導致新陳代謝減慢，易造成體重增加。這時候食用含有益生菌的食物，就可以幫助平衡腸道！
許多發酵食物中其實都含有益生菌，像是：泡菜、無糖克非爾（kefir，優格的一種）、優格，都能促進你的消化系統，幫助吸收更多營養、帶來更好的飽足感。尤其是希臘優格，其中含有蛋白質，因為比碳水化合物需要消耗更多卡路里、消化更複雜，所以能讓身體飽足的感覺更長久，可以搭配喜歡的水果一起吃，可以作為健康點心！
深色蔬菜
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羽衣甘藍、甜菜、菠菜等綠色蔬菜含豐富的鎂，與抗壓和體重管理有直接相關，並為整體健康提供了重要的纖維和營養素；而大量的鐵也有著攜帶氧氣至體內，讓鍛鍊的效率更高。
咖啡
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每天早上都要來一杯的咖啡，其實可以不要加糖、奶油，可以嘗試以香草杏仁奶代替。雖然咖啡曾經被認為是不健康的，但是近幾年，咖啡因被證實可以增加新陳代謝，而抗氧化劑也能降低子宮和肝臟癌症的風險，且在鍛鍊前喝一杯咖啡也有助於燃脂！
辣椒
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卡宴辣椒含有豐富的辣椒素，已被證實可以燃燒腹部脂肪，提高身體將食物轉化為能量的能力！而辣椒素也被作為急性疼痛藥物的測試，提高新陳代謝率和體內溫度。
營養師Melissa Rifkin建議可以將烤辣椒、卡宴辣椒跟茅屋起司混合，製作成一個燃脂點心！
綠茶
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綠茶中含有大量多酚類物質兒茶素，能夠觸發酵素，使脂肪細胞釋放儲存的脂肪，增加用於能量的脂肪量。也可以增強肝臟的燃脂能力。
而日本人最愛的抹茶其實也好處多多，除了可以用來清潔肌膚，也能降低膽固醇指數。此外，還能幫助身體在高強度訓練後快速修復。想要減肥，建議一天可以喝3～5杯，也可以使用綠茶萃取物，推薦劑量為300-500毫克。
椰子油
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椰子油是一種屬於中鏈甘油三酯（MCT）類別的油，在不使用能量的情況下，反而更容易地吸收到我們的身體中，而且不會儲存在體內。建議可以在烹飪時，把油換成椰子油；攝取椰子油可以減少食慾，並保持甲狀腺順利運行。同時，椰子油也是很好的美容聖品，用來護膚護髮都很好！
蘋果醋
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飯前攝取蘋果醋，可以讓你吃少少的食物就有大大的飽足感，因為它的酸實際上會減緩消化碳水化合物，有助於防止血糖飆升。此外，也是個作為排毒身體和平衡胃部pH值的自然方式，甚至可能改善心血管健康。
建議在水中加入一、兩湯匙，或者直接飲用。也可以搭配蜂蜜和檸檬做成茶，或是跟橄欖油混合做成沙拉醬，甚至用醋直接洗蔬菜。
大骨湯
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用骨頭熬製的湯，含有豐富的氨基酸，可以防止肌肉分解、增強新陳代謝，並且幫助身體排毒。無論是單獨飲用熱湯或是湯底都是很棒的選擇！
豆類
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豆類是一種健康的碳水來源，其中的蛋白質可以支持肌肉形成，讓肌肉量增加並有助脂肪燃燒。
豌豆、扁豆這些豆類，為我們的腸道系統提供豐富的能量。更重要的是，豆類的纖維含量高，能夠佔用更多的胃部空間，減緩消化的速度。
營養學者建議可以將鷹嘴豆製成豆泥，鋪在酪梨吐司上。鷹嘴豆富含纖維，還能延長壽命！
莓果
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莓果含有豐富的多酚，可以幫助燃脂，在某些情況下甚至可以阻止脂肪形成；而大量的纖維對血糖管理、心臟健康和腸道功能至關重要；同時也富含抗炎的營養素，可以促進皮膚健康和運動恢復。【延伸閱讀】
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