搭配水果、美味加乘！法式肉桂土司

法式肉桂土司

法式土司是一種源自歐洲的料理。法式土司是用麵包加入蛋液、牛奶後，再用油煎至金黃色而成。在食用法式土司前會在其表面，撒上糖粉、肉桂粉，甚至配上水果食用。真的是很上乘的享受。

食材

料理步驟

步驟 1：準備食材

步驟 2：準備一個容器將雞蛋、牛奶、砂糖混合混勻

步驟 3：建議過篩一下，這樣吐司沾裹的蛋液更易吸收，煎的時候表面上色也會比較漂亮

步驟 4：放入吐司片，讓吐司正反面都吸滿蛋液

步驟 5：準備一個平底鍋，鍋裡放入奶油、液態油脂一大匙（奶油融化後，如果覺得油量太多，可以瀝出一些，主要用奶油是取它的香味）

步驟 6：奶油融化後，把吸滿蛋液的吐司放入鍋中。小火慢煎，讓兩面煎金黃上色

步驟 7：煎好的法式吐司，盛盤上桌。使用香料研磨機，把肉桂、唐磨細，灑在吐司表面

步驟 8：享用美味法式吐司囉

小撇步
我做這款法式吐司，沾蛋液的時間約10分鐘。如果喜歡麵包很柔軟的朋友，可以讓吐司泡在蛋液的時間拉長，約一個小時，再移入鍋中煎。

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

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