國民金孫林昀儒聯手真珠推4道回憶滋味！模仿捏壽司美食帳號曝光
文／景點+ Rhoda整理報導
台灣桌球一哥、國民金孫林昀儒斜槓料理總監，將私藏回憶限定料理擺上桌！與饗賓集團旗下台菜品牌「真珠 台灣佳味」聯手合作，由真珠研發主廚以林昀儒珍藏的家鄉滋味為基底，攜手推出〈蒜淘鮑魚雞湯〉、〈金孫四季豆〉、〈冠軍！海鮮蒸蛋〉以及〈家香醬燒中卷〉共4道獨具匠心的料理！
「真珠 台灣佳味」聯手林昀儒傳承台菜美好滋味！（圖／景點+ 張盈盈，以下同）
記者會上林昀儒還擺出做握壽司的動作，顯現出他熱愛壽司，雖然看起來有些害羞倒也笑得非常燦爛！而林昀儒經營的IG美食帳號mickey__lin_food已有1.8萬的追蹤者，也透露出他對美食的涉獵與熱愛。
喜愛壽司的林昀儒擺出做握壽司的動作。
這次與「真珠 台灣佳味」合作，也是林昀儒首度跨界挑戰料理創作，親自參與菜色調整與試菜，將屬於「林家」的好味道搬上餐桌。
第一道〈蒜淘鮑魚雞湯〉，是他與家人團圓必喝的雞湯，集鮮美精華於一鍋，憶起每次「從奶奶手中接過一碗料比湯多的雞湯」，總能感受到滿滿的關愛，豐富的雞湯，滿溢的蒜頭香氣，是家的滋味，也是團聚的美好。
蒜淘鮑魚雞湯。
（圖／真珠 台灣佳味）
〈金孫四季豆〉則來自林昀儒對奶奶的思念，奶奶知道林昀儒喜歡吃四季豆，每年都會親自栽種、親手採收，再拿出經典手路菜的廚藝，時而清炒、時而加料。
而讓林昀儒最喜愛的是與鹹蛋黃搭配的豐富口感，裹上一層金沙，淡薄清甜、淡薄厚鹹，讓人一口接著一口，充滿濃濃的家鄉味，奶奶端菜上桌的場景依舊歷歷在目。
金孫四季豆。（圖／景點+ 張盈盈）
（圖／真珠 台灣佳味）
兩道佳餚，充滿著與奶奶的各種暖心回憶，這次由「真珠」精心復刻屬於林昀儒的思念滋味，讓大家一同細細品味，感受來自溫暖長輩的悉心問候。
（圖／景點+ 張盈盈）
專屬的幸運料理！這道〈冠軍！海鮮蒸蛋〉構想出自林昀儒媽媽手藝，在2019年出戰T2鑽石聯賽時，媽媽利用下塌飯店的簡易廚房，快速製作出的暖烘烘蒸蛋，雖然純粹而簡單，但卻散發著家的溫度，帶給他內心安定的力量，最終在激烈對抗中連續擊敗多位國際強手，成功摘下冠軍，蒸蛋也因此成為他每次賽前必備的幸運物。
冠軍！海鮮蒸蛋。（圖／景點+ 張盈盈）
這道「林家」的私藏幸運料理，特別由「真珠」結合新鮮的海鮮原料融入其中，將這道承載著情感與奮鬥的幸運料理，獻給饕客滿滿的元氣，滑嫩的蒸蛋鮮香四溢，讓人感受到簡單卻動人的滋味。
（圖／真珠 台灣佳味）
「海鮮，就是媽媽的堅持。」林昀儒說，媽媽是澎湖人，從小到大，他都能感受到媽媽對於新鮮海鮮的箇中堅持，疼愛家人的外婆，常常從老家寄送最新鮮的中卷，再由媽媽的好手藝熱鍋炒香、收汁提味，一盤拿手好菜隨即端上桌。
這道〈家香醬燒中卷〉，精心復刻林昀儒記憶裡媽媽好手藝的美味，鮮嫩Q彈的中卷，搭配細心調配的鹹甜醬燒，每一口咬下都伴隨來自深邃大海的鮮甜滋味，象徵家人永遠的愛，新鮮不過期。
家香醬燒中卷。（圖／景點+ 張盈盈）
不論是奶奶的經典手路菜，還是媽媽的冠軍幸運料理，四道料理都蘊含著林昀儒與家人深厚的情感與珍貴回憶。
（圖／真珠 台灣佳味，以下同）
4道林昀儒必吃幸運料理、特色手路菜限時販售。
〈蒜淘鮑魚雞湯〉、〈金孫四季豆〉、〈冠軍！海鮮蒸蛋〉、〈家香醬燒中卷〉即日起於「真珠」全台各門市限時販售，由台灣「國民金孫」林昀儒親自端出家的好味道，帶來專屬的溫暖與美味。
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