全球市值破42億美元！ 價格狂飆、全球抹茶「一杯難求」？ 為何日本抹茶紅到自己喝不到？【TODAY 看世界｜小發明大革命】
214,954 觀看次數抹茶熱度在海外飆升，近期卻傳出日本爆發抹茶荒，甚至不少知名的京都宇治茶商都祭出限購令。所以，我們今天就來聊聊，抹茶的神奇魅力，還有這次抹茶荒會帶來什麼樣的影響。
四月月考快來測
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大朱
想太多就是沒什麼人喝，慘量自然少。
05月10日11:05
Sam
喝綠茶就好了..
05月10日11:09
貞宜
喝地瓜葉汁更養生
05月10日11:33
光
其實抹茶起源於中國的隋朝，在唐朝（8世紀）流行「蒸清製茶」。
宋朝達到頂峰，當時已經有了完整的寺院抹茶茶道，這從古代茶器中可以看出來，南宋（12世紀）日本僧侶榮西禪師兩度入宋學習禪法，並將茶種與點茶法帶回日本。他撰寫的《喫茶養生記》推崇飲茶養生，茶文化逐漸在寺院與貴族間傳播。
16世紀，千利休完善日本茶道（侘茶），強調簡樸、自然與專注，抹茶成為茶道核心。武士階層藉茶道修心，抹茶文化滲透至社會各層面。京都宇治因氣候與水質成為抹茶產地中心，至今仍是頂級抹茶象徵。
在中國沒落前已有一千多年的成熟歷史。但自明朝以來，朱元璋認為這樣做法太過費工，勞民傷財，於是下令改茶制，中國開始主流用茶葉泡湯棄渣的喝法，從此中國的點茶便告失傳，傳統茶磨也隨之絕跡，這才會有抹茶是日本文化的誤會。不過九世紀末（日本的平安中期）抹茶技術確實是隨日本遣唐使進入日本而唯一被保留下來，並被日本人民所接受改良，後來點茶並推崇與發展，成為今天的日本抹茶茶道。
05月10日13:08
凱
大概要跟台灣一樣
茶葉變成都是外勞在種
應該說成移工嗎？
05月10日11:27
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留言 72