夏日必吃的經典古早味甜品！自製仙草凍
自製仙草凍
只要幾個步驟就可以自製好吃的仙草凍喔古溜啊古溜~好吃又滑口一口吃下馬上化開~加上自己喜歡的剉冰料~滿滿一碗料多又實在喔!
食材
- 仙草茶包, 1包
- 黑糖, 適量
- 地瓜粉, 適量
- 水, 1500cc
料理步驟
步驟 1：將仙草茶包與水一起放入電鍋中煮外鍋放1碗水即可~待跳起時不要急著掀開鍋蓋喔讓他再浸泡一下更有味道
步驟 2：20分鐘後將茶包撈起丟掉~放500cc的仙草汁加入適當的黑糖攪拌均勻ps可以留一半的仙草汁冰冰箱用喝的也很棒喔
步驟 3：剛煮好的仙草汁其實顏色沒有像外面賣的這麼黑,只要加入黑糖後顏色就變深囉~準備一碗地瓜粉水慢慢加入仙草汁一邊加熱一邊攪拌慢慢的仙草汁會變稠狀,熄火
步驟 4：準備容器將辦好地瓜粉的仙草汁倒入容器中待涼後冰冰箱就是我們在外常吃的仙草凍囉!!
小撇步
仙草凍的軟Q度取決於加入的地瓜粉水喔~
喜歡硬一點就加多一點還可以加少許的玉米粉
但是個人較喜歡滑溜的口感所以就加少一些
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：夏日必吃的經典古早味甜品！自製仙草凍
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號
沒有留言。
最新消息
台北通化商圈靜巷尋美味 從一碗澄清湯拉麵走進日、法融合風味實驗室
Styletc
必勝客針對達美樂提告發出聲明與回擊！強調「火山比薩」並非達美樂首創
景點家
爭鮮經典鮭魚再升級！限時10天「新品嚐鮮再送一盤」鮭魚控衝了
Zeek玩家誌
深夜裡的法國手工甜點中秋禮盒亮相！5大亮點夜曲主題12甜點+2款達文西咖啡開賣
景點家
影音
綠島必吃「隱藏在島後的早午餐」！《食尚玩家》風田推薦「島後面」
食尚玩家影音
影音
綠島必吃「超爆汁火山熔岩雞」！《食尚玩家》推薦「頂樓上燒烤」
食尚玩家影音
清心福全聯名「變種吉娃娃」推厭世萌杯超有梗！38週年加碼「經典小燈箱」限量必收
Zeek玩家誌
韓國美食新天堂 「迎仕柏度假城」聚集世界級美食！
旅遊經
想吃點特色的美味？ LINE TODAY公布「全台無菜單料理食在榜」立即訂位超方便
LINE TODAY 美食
全球最大烏龍麵集團進軍丼飯市場！日本庶民炭香燒肉丼「山牛將」登台，台灣首店落腳「這裡」
TRAVELER Luxe旅人誌
日系美味雙強來襲！CURRY UP來台快閃、「山牛將」燒肉丼台灣1號店開幕
Styletc
父親節優惠懶人包！六福村免費入園、手搖飲買一送一，吃喝玩樂一次滿足！
Styletc
敲碗成功！彰化百年貓鼠麵 重新開放內用時間曝
自由電子報
咖啡拿鐵直逼買一送一！韓國農心拉麵泡麵馬來貘雪糕買1送1康康5週末優惠
景點家
夏日開胃～佛手瓜做的偽梅子情人果
iCook 愛料理
網友熱議月底救星！小火鍋品牌升級使用原塊肉 自助吧吃到飽不用2百元
享民頭條
香噴噴熱騰騰好美味～家常燒賣
iCook 愛料理
日本「東山牛舌」插旗Dream Plaza！仙台傳奇名店全台首店開幕，必吃料理有這些
Marie Claire美麗佳人
台中美食｜南屯必比登美食推薦！在地人激推的 4 家神級美食，從早吃到晚的台中美食口袋名單！
旅圖 ReadyGo
沒吃過順天冰棒不算台南人！在地人激推李鹹、米糕古早味手工枝仔冰
鏡週刊
父親節聚餐怎麼選？全台父親節質感餐廳推薦，這六間從餐點到氛圍都剛剛好，趕快訂位去！
MENU 美食誌
台北艾麗希爾頓格芮精選酒店聯手法國Pierre Hermé！打造「香堤邂逅」雙人下午茶組
極致假期 Extreme Holiday
買食材自己煮沒比較划算？過來人曝省錢撇步：「這時段」去買菜更好撿便宜
食尚玩家
綠島必吃「隱藏在島後的早午餐」！《食尚玩家》風田推薦「島後面」
食尚玩家
訂金收太高嚇跑人、收太低擋不住？台北餐廳如何靠心理門檻對抗No-show
食力 foodNEXT
Threads成為流量密碼、八曜小編獨特風格爆紅！手搖飲品牌如何在社群熱度中突圍而出？
食力 foodNEXT
綠島必吃「超爆汁火山熔岩雞」！《食尚玩家》推薦「頂樓上燒烤」
食尚玩家
留言 0