2025台南新景點！西市場1.3億華麗重生，3 大亮點一次看！
座落於台南市舊城區西門路二段與號正興街交界、國華街一帶的台南西市場，擁有超過百年歷史，堪稱是上一代"老台南"共同記憶中的地標。過去已關閉數十年，經過多年修復改造，終於在今年8 月 21 日 正式重新開幕，也成為最靠近中正路底「河樂廣場」的最新台南景點，這個在日治時期建成的市場曾經是全台最具規模的現代化市場，也是台南人口中的「大菜市」，如今注入新的文創、食尚、美學與展演活力，以下就從歷史沿革、改建計畫脈絡，新西市場的三大特色，解析西市場如何成為府城新地標？
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從台南「大菜市」看「西市場」前世今生
Source：台南市政府
Source：台灣設計研究院
台南人俗稱的大菜市(西菜市場)，過去曾是舊城區裡的重要地標，悠久的歷史寫在老台南的共同記憶裡。台南西市場始建於 1905 年（明治 38 年），原為木造建築，歷經 1911 年颱風倒塌，於 1912 年重建為鋼筋混凝土 L 字型建築，是南台灣首座現代化市場，具備老虎窗與馬薩式屋頂等華麗設計特色 。
Soure：國家圖書館/台灣記憶
西市場不僅是當時南台灣最大批發市場，還設有冷藏庫、小吃部與冰店等，功能完善。二戰後，香蕉倉庫、魚賣店等外廓賣店陸續增設，規模擴張。然而隨都市變遷，市場逐漸沒落。2003 年被列為市定古蹟，2002 年起市府推動改造計畫，歷經15年在2017 年終於啟動修復工程，2025 年 8 月 21 日正式重新開幕 。這段歷史演進展現市場從繁盛到荒廢、再到重生的完整時序，也彰顯其在台南城市記憶中的重要地位。
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台南西市場改建重點：古蹟保存外，強調街區串聯
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台灣設計研究院率先改造完「西門市場精神地標」後，接下來的西市場改建計劃分為兩大階段：一是古蹟本體的修復，二是周邊街廓整建。古蹟本體修復於 2017 年展開，2021 年完工，總體改建費用超過 1.35 億元。市場處接手進行內部裝修與攤位重整，包括國華街攤位拆除重建、魚漿製麵區新建、增設西側廣場與共食區景觀等 。此外，市場處強化市場通風、明亮、公廁、地坪與排水，推動行動支付與外送平台協助攤商回歸。
Source：台灣設計研究院
2025 年 6 月下旬進行試營運，並與河樂廣場、林百貨、文化園區等地區串聯形成文化軸帶 ，配合 130 多個攤位打造特色展演空間，如下沉式廣場等功能設計，融合文創與日常生活，期望能平衡歷史保存與商業營運，讓「西市場」重回城市核心角色。
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台南西市場 3 特色 ：重現百年華麗、新創體驗、市集展演
Source：台南旅遊網
Source：台灣設計研究院
重建後的西市場擁有三大特色：第一，在建築風貌上復原法式屋頂（馬薩式屋頂）、老虎窗與圓山牆結構，且重現中央棟二樓，讓歷史細節得以真實再現 ；第二，業態多元，在古蹟本體內規劃 66 攤文創、百貨、紡織類、20 攤輕飲食類，南區（香蕉倉庫／魚漿麵區）規劃23 攤熟食、百貨，整體攤位超過 100 家。 第三，廣場設計結合週末市集、音樂演出、街頭藝人表演等，創造生活與文化融合的場域 ，也讓市場成為現代人交流、文化體驗與消費的旅遊新亮點。
Source：台南旅遊網
台南西市場
地址｜台南市中西區西門路二段與號正興街交界
營業時間｜1100-2000（週三休市）
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