世新大學學生帶路 來景美夜市吃米其林鵝肉、起司馬鈴薯、Juicy烤肉

2025「臺北夜市打牙祭」邀請到世新大學學生林強走進緊鄰學校的景美夜市，用他的視角，帶我們一同遊逛景美夜市，景美夜市也是文山區的生活核心，更是無數在地人從小吃到大的記憶寶地。

林強的行程從「來點薯薯起司馬鈴薯」開始，軟綿的蒸馬鈴薯淋上濃郁起司醬，搭配培根、花椰菜、玉米、起司等配料，層次豐富令人食指大動，入口即化的幸福感，成為夜市裡的熱門打卡美食。接著來到「尚好烤肉」，獨門醬汁的先滷後烤，烤串鹹香風味佐以白胡椒，讓人食指大動，林強表示他一直不愛吃香菇，卻很常來這裡買烤香菇，醬料甜中帶香，蓋掉香菇本身不討喜的土味，炭烤香氣讓人一口接一口停不下來。

林強也推薦觀光客一定要試試看「鵝媽媽鵝肉切仔麵」，連續3年榮獲米其林推薦，鵝肉白切清甜，肉質柔嫩不柴，切仔麵Q彈爽口，搭配清甜湯頭，簡單卻令人滿足。甜點則推薦「景美豆花」，是在地超過50年的老字號甜品攤，手工製作的豆花綿密滑順，濃郁芋頭，配上花生湯或紅豆湯，好吃又消暑，性價比極高。最後則是「莎仕橘大腸包小腸」，將香腸裹在糯米腸中，外皮酥脆，內裡軟糯，搭配特製醬料與蒜片，香氣四溢，咬下時酥脆彈牙，簡單卻齒頰留香。

林強表示，景美夜市雖然離學校很近，但卻藏著無數美食瑰寶，從來點薯薯的創意料理到莎仕橘的經典小吃，意猶未盡。從課堂走進街頭，讓他重新認識了臺北，也更加理解這座城市的溫度與多元，邀請大家前來景美夜市，親自體驗這場舌尖盛宴。「臺北夜市打牙祭」自創辦以來，便致力於推廣夜市文化，本年度邀請市民與各行各業的職人一同深入在地，探索夜市魅力。除了串聯臺北市各大知名夜市，讓夜市再次成為城市焦點外，對於夜市攤商而言，「臺北夜市打牙祭」不僅帶動買氣，也使他們的故事與堅持讓更多人看見。