把握9/20前報名挑戰最高5萬元獎勵金！2026食創獎學生組邀大專生把點子變成產品企劃

撰文＝編輯部

食品創意往往來自生活中的一個發現，可能是特定族群尚未被滿足的飲食需求，也可能是對既有產品的風味、營養或便利性提出新的想法。然而，從一個構想走向實際產品，往往還需要經過研發、打樣與量產等階段。

2026食創獎「學生組：新銳食研創新」，讓食品創意不必等到完成產品後才能參賽。開放大專院校在學學生以產品創意設計企劃書參賽，不需具備實體產品，只要提出經食品加工、包裝販售的食品或飲料企劃，並思考未來量產與市場銷售的可能性即可參賽。歡迎大專院校在學學生把握9月20日前的報名機會，立即參加2026食創獎。

由華文世界第一飲食媒體《食力foodNEXT》與台灣第一飲食募資平台《拾光Food Chill》共同舉辦、有「飲食界奧斯卡」之稱的2026年第8屆食創獎，今年以「信任，是下一個飲食競爭力」為核心主題，報名至2026年9月20日止。今年學生組更新增獎勵金，三星、二星及一星得獎團隊分別可獲得5萬元、3萬元及1萬元，讓學生除了透過競賽整理食品創意，也有機會獲得實質獎勵。

從創新概念挑戰產品商化 提出下一個市場新解方

「學生組：新銳食研創新」以產品創意設計企劃書作為評選基礎，讓學生從一個想法出發，思考食品或飲料如何回應消費需求，並進一步發展為完整的產品提案。

企劃內容可依團隊的提案邏輯自行規劃，建議從「提案目的」與「產品設計」兩大方向切入，包括希望解決什麼問題、提出什麼創新概念，以及品牌塑造、產品研發、營養價值、食品安全、溯源與供應鏈管理、目標族群需求等。

換句話說，學生不需要先投入資金製作產品，也不必完成量產，就能透過企劃書提出自己的食品創意。不過，創意也不能只停留在構想階段，提案仍須思考未來的生產與市場發展可能性，讓一個點子除了展現創意，也具備進一步發展為產品的方向。

創意如何脫穎而出？4大面向檢視食品企劃潛力

一份食品企劃，除了提出新穎的產品構想，也需要進一步思考產品能為消費者帶來哪些價值，以及未來是否具備發展成實際產品的可能。因此，2026食創獎「學生組：新銳食研創新」將從創新創意、產品價值、商化可行性及資料完整性4個面向進行評選，檢視企劃的創意內容與整體規劃。

創新創意（占比30%）：檢視產品企劃是否提出具創新性的概念，並展現有別於既有產品的思考與特色。

產品價值（占比30%）：評估產品所具備的價值，包括是否回應消費需求，以及產品設計、營養、安全或其他面向之規劃。

商化可行性（占比20%）：思考產品未來量化生產與市場銷售的可能性，評估創意能否進一步發展為具體產品。

資料完整性（占比20%）：檢視企劃內容是否完整呈現提案概念與產品規劃，使評選者能清楚理解團隊的構想。

對學生而言，這不只是一場競賽，也是一個重新梳理食品創意的過程。從「想做什麼產品」出發，進一步思考「市場為什麼需要它」、「它能帶來什麼價值」，以及「未來是否具備生產與銷售的可能」，讓一個想法逐步形成更完整的產品企劃。

不只獎項肯定！最高5萬元獎勵金力挺學生創意

2026食創獎「新銳食研創新」學生組本屆新增獎勵金，成為徵件亮點之一。獲得三星、二星及一星的團隊，分別可獲得5萬元、3萬元及1萬元獎勵金，讓優秀企劃除了獲得獎項肯定，也能取得實質獎勵。

此外，完成報名即可獲得2026年12月號《食力》精裝季刊，得獎者更可獲得群募平台《拾光FoodChill》免上架費用的專屬支持，讓優秀提案在未來完成產品開發後，有機會進一步接觸消費者、蒐集市場回饋，探索後續發展方向。

對仍在探索未來方向的大專院校學生而言，一份食品企劃也不一定只是課堂作業。從觀察飲食生活中的需求與問題、思考消費者需要什麼，到將創意整理為完整的食品或飲料提案，都是學習如何把一個想法發展成產品的重要過程，趕快把握時間完成報名！

2026食創獎
九大獎項徵件：2026年9月20日（日）截止
欲了解更多活動詳情請至「2026食創獎」官網參見相關資訊，或電洽（02）23518831、service@foodnext.net洽詢。

2026食創獎徵件至9/20！9大獎項尋找下一個改變飲食產業的創新者（影片來源：食力 foodNEXT官方Youtube頻道）

審稿編輯：林玉婷