善心協會資助四年廚藝課 孩子烹煮出希望與自信

雲林縣社會關懷協會積極照顧地方弱勢孩童，除了免費開辦課後輔導班幫助學生加強課業，更是來教導孩子學習基本的料理技巧，讓大家在家也不用怕肚子餓。這次協會也在善心基金會的幫助之下，舉辦了一系列的料理、甜點製作課程，除了希望讓大家有更加多元的學習體驗，也希望藉此機會讓大家對料理製作來產生興趣。

▲雲林縣社會關懷協會透過高雄愛希望兒童關懷發展協會贊助，為弱勢學童舉辦料理烹飪課程，讓孩子掌握一技之長/記者 江儀 攝

小朋友跟著老師的指導用心製作料理，這次的料理主題為法式吐司以及焦糖布丁，都是大家最喜歡的甜點。因為參加課程的學生已經有著豐富的料理經驗，除了都要自己來準備晚餐，同時還獲得過許多廚藝比賽獎項，因此這次的課程大家也都感到很輕鬆。

雲林縣社會關懷協會長期照顧地方弱勢孩童，為了培養孩子基本的生活技能，協會也來教導部分孩子學習料理，因為一次機會來獲得高雄愛希望兒童關懷發展協會的贊助，因此是特別舉辦料理課程，一轉眼這個活動也已經舉辦4年了。

指導老師林惠佳表示，料理課程的主題，一般都是以小朋友喜歡且有興趣的項目，在今年七月協會也將帶領大家前往台東參加市集，屆時大家也將在攤位上販售自己製作的甜點、料理，而這些收入也都將變成未來的上課材料經費。

期待透過廚藝課程的學習，除了能讓大家學會日常的生活技能，也能藉此對料理來產生興趣，在未來也能以此作為前進目標。