2025中秋烤肉｜精選頂級燒肉餐廳、飯店BBQ派對與宅配烤肉組合，專業烤肉技巧一篇完整收齊
2025年中秋連假（10/4-10/6）即將來臨，是時候規劃你的烤肉盛宴了！無論你想品嚐隱藏版和牛Omakase、體驗星級燒肉店的桌邊服務，還是參加飯店的BBQ派對，甚至在家輕鬆享用直送到府的頂級烤肉組合！這篇指南，將帶你解鎖最時尚的中秋烤肉體驗。免去繁瑣比較，從預約攻略到烤肉的專業技巧，讓你從準備到享用都優雅自如！
全台頂級燒肉餐廳推薦
老宅裡的極上和牛儀式感▼碳探和牛專門店
隱身於70年老宅的炭探和牛，以「人、肉、炭火」為理念打造僅12席的私密空間。中秋限定夜宵時段，提供浮誇海膽和牛三明治以及專人代烤的頂級部位，讓烤肉從日常用餐升華為儀式性體驗。
韓流明星最愛的燒肉殿堂▼金豬食堂 Gold Pig
被韓國網友譽為「燒肉天花板」的金豬食堂，從首爾紅到台北中山區，開幕即吸引GD、IU等韓星光顧。招牌黃金比例切割五花肉，搭配韓國空運生菜與特調醬料，完美復刻首爾最地道的烤肉風味。
豪華吃到飽▼肉次方「究擊の肉」頂級套餐
人氣燒肉吃到飽品牌「肉次方 燒肉放題」，為滿足肉食控對高品質的渴望，即日起推出頂級套餐 「究擊の肉」，每位 1,598 元＋10% 即可無限享用桌邊現切的日本 A5 和牛厚切霜降、雪花與角切，搭配鮮甜的北海道生食級干貝與生啤酒暢飲，肉香與海味一次到位。餐檯還有時令蔬菜烤物、即食熱食及 DIY 聖代，從前菜到甜點都能大口盡興。
「肉次方」更針對夜間時段推出限時「晚間獵肉活動」，9月底前，每週一至週四晚間8:30後，於台北峨眉店、新北民權店及高雄裕誠店，四人同行消費 598–798 元套餐，即可免費升級一階，零元享受更高檔的現切和牛嫩肩或肋眼牛排。想在中秋連假後的夜晚續攤，這檔活動絕對是划算又豪華的宵夜首選。
儀式感滿分的和牛饗宴▼燒肉風間
台中燒肉名店「燒肉風間」十週年，延請本事空間製作所重新設計公益店起家厝，讓原本美式酒館風搖身一變為劇場型摩登燒肉殿堂。菜單同步優化，主打4大主題套餐簡單點、輕鬆吃。
HOT SPOT｜台中燒肉名店「燒肉風間」起家厝大改裝，本事空間製作所翻轉摩登劇場風，千元客單享日本A5和牛【更多燒肉餐廳推薦】
Vogue吃什麼｜「旺盛苑和牛燒肉」升級3.0版主打日本和牛冷藏肉！「包廂限定6人套餐」六大和牛部位、海膽、龍蝦齊上陣挑戰胃容量
飯店烤肉派對精選
圓山大飯店「覓月．圓山夜」星空BBQ
今年中秋，圓山大飯店將12樓大會廳打造成專屬台北天際線的星空燒烤舞台，於10月4日與5日連續兩晚盛大登場。以「南洋風味饗宴」為主題，主廚團隊現場炭火直烤松葉蟹腳、肉汁飽滿的和牛漢堡、香氣四溢的馬六甲雞肉沙嗲串，以及河內燒烤戰斧豬、清邁炭烤松板豬、叄巴辣醬牛小排等多國經典料理。
配菜包含泰式青木瓜沙拉、芒果冰卷、馬來西亞炒河粉、泰式檸檬魚等異國風味，搭配「覓到 by 吧沐酒吧」特調雞尾酒與多款飲品無限暢飲。現場還有Live樂團演出與總價值超過10萬元的豪華抽獎活動。成人每位2,380元起，住房旅客加購價僅1,500元即可參加。
君品酒店 ⨉ 路邊烤肉「不插電炭火饗宴」
10月3日至6日中秋連假期間，君品酒店六樓的Ciao西西里牛排餐酒館與人氣品牌「路邊烤肉」首度聯手，將義大利西西里的碳烤精神與台灣野炊風味完美融合。全程採用傳統炭火慢烤而非電力烤爐，最大限度鎖住食材鮮味。
套餐提供雙人「Ciao Bello雙人炙宴」（2,580元＋10%）與四人「Wild BBQ四人幫烤會」（4,980元＋10%）兩種選擇。招牌菜色包括雞腿肉串、梅花豬肉串、肥腸串，以及特別開發的聯名新品：羊肉串佐開心果與松阪豬佐糖漬檸檬，創造東西合璧的味覺驚喜。
海鮮部分提供澎湖新鮮生蠔、泰國蝦等高端食材，並搭配韓國芝麻葉、廣東A菜等多種生菜與義式油醋、泰式海鮮醬、哇沙米醬油等國際醬料選擇，實現從義式優雅到台式豪邁的無界飲食體驗。
宅配燒肉組合精選
「湯瑪仕肉舖」中秋限定組合
中秋團圓烤肉不想出門人擠人？頂級肉鋪品牌「湯瑪仕肉舖」推出的中秋限定組合是你的完美解決方案。「草食王者組」與「肉食王者組」兩種選擇，無論是講究天然草飼牛風味的老饕，還是渴望海陸雙享的肉食愛好者都能滿足。
活動期間即日起至2025年10月12日，購買指定組合可享限量優惠價799元起，滿額再加贈Altair澳洲和牛骰子牛排，讓居家烤肉也能擁有餐廳級享受。
煙波集團日本熊本「和王」A5 和牛燒肉禮盒
搶攻中秋烤肉商機，煙波國際觀光集團今年特別推出中秋限定 「日本熊本和王燒肉禮盒」，選用米其林餐廳指定採用、獲得 A5 等級認證 的日本頂級和牛品牌「和王」。此品種來自熊本縣，飼養期需超過 28 個月，並在精肉率、肉質、油花分佈、脂肪色澤與質量等五大指標皆達 5 級滿分，方能獲得「和王」之名。油花分布均勻、脂肪細緻柔滑、入口即化且香氣悠長，被譽為「肉品界的藝術品」。
同場加映：怎麼烤最好吃！關鍵技巧在這裡
- 溫度管理：優質炭火應等待至表面出現白色灰燼時再開始烤製，此時溫度最均勻。
- 調味：高級和牛切忌過度調味，僅需海鹽即可突顯肉質本身風味。
- 海鮮：大型海鮮（如龍蝦）可先對半剖開，烤時肉面朝下鎖住鮮汁。
- 蔬菜：根茎類蔬菜可先微波1-2分鐘再烤，縮短時間且更易入味。
無論是預訂一間難求的燒肉名店、參加飯店頂樓派對，還是精心籌劃居家烤宴，最重要的是與親友共度的美好時光。建議立即收藏本文並提前預訂，確保這個中秋節成為難忘的味覺記憶。