壓力鍋「四神湯」四季皆可喝！！

壓力鍋「四神湯」四季皆可喝！！

一年四季都可以喝的「四神湯」老少咸宜的平補湯品，用壓力鍋簡單完成！！

食材

• 排骨及豬小腸, 適量
• 四神湯藥材, 1份
• 水, 適量
• 胡椒粉及鹽, 少許
• 薑片及米酒, 少許

料理步驟

步驟 1：這次的料理小法寶是「三元豬小腸」已經處理過，只需要稍微清洗就可以料理、非常方便！！

步驟 2：先將四神湯藥材用水沖洗。

步驟 3：將排骨、豬小腸、薑片及米酒放入鍋中川燙至變色。

步驟 4：排骨、豬小腸用冷水稍微沖一下。

步驟 5：排骨、豬小腸及四神湯藥材放入壓力鍋，倒入適量水。

步驟 6：按下「煲湯模式」高壓設定時間約30分鐘，行程結束等約10分鐘後將手動洩壓扭轉至排氣，洩壓完畢後加入些許鹽及胡椒粉調整味道。

步驟 7：簡單完成「四神湯」跟外面賣的一樣好喝（笑）四神湯喝起來不油膩，四季都可以吃！！

步驟 8：而且嫩嫩的豬小腸及排骨非常好入口唷～

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：壓力鍋「四神湯」四季皆可喝！！

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